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第76章 红枣

甜露 蓉李夫人 2750 2021-04-02 21:00

  回到周家,外婆正在理菜准备做午饭,“你们回来了,露丫头,中午想吃什么?”

  “外婆做的都好吃,我想给做一道小点心,中午一起尝尝。”

  “姐姐做的点心最好吃了。”二虎欢快的围着白露转圈。

  “好了,别转晕了,你先去写一篇字,写完就可以吃了。”

  “遵命,保证完成任务。”

  大家看着认真说话的二虎,都忍不住想笑,人小鬼大。

  “露丫头,想做什么?家里没有的,就叫你小舅舅去买。”

  “家里都有,红枣和糯米粉,不过要麻烦小舅舅去挤一些羊奶。”

  外公家里喂了几只羊,有一头前段时间产崽,不然还做不成。

  “要羊奶干吗?那味可膻了。”

  “小舅舅,我保管做好以后没有。”

  白露进了厨房,拿了二十粒红枣用清水侵泡,再把羊奶倒进锅里,加入杏仁熬煮,煮好后的羊奶多了一股杏仁的清香,少了膻味,冷却后倒入白糖搅匀,再加入糯米粉,揉捏成团,放置十分钟。

  泡好的枣子划开,取掉里面的核,再取适量的面团,揉成椭圆形,放入红枣里面,摆放在盘里。

  “露丫头,这就做好了?”

  “外婆,还需要蒸。”

  “我给你烧火,大火还是小火?”

  “大火。”

  白露把盘子放进锅里,用大火蒸上十分钟。

  “出锅了,外婆,你先尝一个。”

  “嗯…好吃,香甜软糯,露丫头真会做吃食,而且还很好做,我在旁边看了看,都学会了。”

  “外婆,你可是大厨子,这种简单的点心怎么会难倒你,我在你面前只能算班门弄斧。”

  “调皮,你端出去给他们尝尝,我做午饭。”

  “遵命,外婆大人!”

  李氏乐呵呵的看着眼前水灵灵的小姑娘,似乎看到了周秀。

  “外公,小舅舅,二虎,来吃点心了。”

  四人围在一张小桌上,吃着红枣糯米,喝着果茶,好不悠闲。

  “外公,你可不能吃多了,这糯米不好消化。”

  “嗯,那你晚上的给我做好消化的点心,不然我可不依。”

  都说人越老心越小,周老爷子到了这个年龄,就跟孩子似的,爱跟孙子们闹着玩。

  “晚上肯定给外公做好吃又好消化的点心!”

  吃过午饭,周立恒说道:“咱们家的周记酒坊,是不是该有什么特殊的标志,这样才能让人不认错。”

  “嗯,立恒这个想法很好,要不写个周字?”

  “爹,姓周的人家那么多,没有新意。”

  “那你说说。”

  “我就是没想到,才说出来让大家想想吗。”

  “小舅舅,要不等大舅舅他们回来,大家一起?”

  “行。”

  酒坊标志的事便放到一边,下午周老爷子出去串门,周立恒在屋里捣鼓标志的事,李氏在屋里收拾。

  白露带着二虎在屋子里练习写字,这毛笔真难握,幸好古代女子不用读书,不然我这蝌蚪般的字,怎么出去见人。

  “姐姐,你拿毛笔的方法不对,你看我,是这样拿的。”

  白露汗颜的盯着二虎的手,握着毛笔写起字来,是行云流水,写出来的字方方正正,哪像自己的小蝌蚪。

  “二虎,真棒,姐姐该像你多多学习。”

  不行,这字太难看了,以后还是多练练,可是纸笔的开销太大了,不能浪费,有了!回李府后找少爷要一支不要的毛笔,蘸着水在桌子上写,不是一样的吗,哈哈,我真是太聪明了!

  “姐姐是没机会练习写字,不然肯定比我写的好,我都知道。”

  真是个惹人爱的小家伙!

  “二虎,既然姐姐没有机会写字读书,你更应该把握机会,这样才不会辜负姐姐对你的期望,不过你也别给自己太大的压力,读书是为了让自己明理,懂得怎么做人,知道了吗?”

  “知道了,姐姐,沈秀才给我说了许多这样的话,他说年轻时不懂这些,心境不够开豁,总是一根筋想去功成名就,耽误了很多。”

  “嗯,那二虎懂吗?”

  “只懂一些,并不能完全理解。”

  唉!二虎很聪明,就是差一个好夫子,不知道到了镇上读书会不会遇上。

  “姐姐没办法给你找好夫子,你明年去镇上读书就只能靠你自己了,不懂就问,知道吗?”

  “是,姐姐。”

  一下午姐弟倆都在房里度过,练字,看书,互相讨论,似乎有很多乐趣值得他们发现,经过这一下午,也让他们之间的感情更加亲近。

  “表姐,二虎,我们回来了。”

  白露捂住耳朵,表妹这嗓门不去唱女高音真是可惜了!

  “你们怎么在屋里看书,都不出去玩?”

  “表妹你这性子平时都大大咧咧的,一开始刺绣就安静下来,秒变淑女。”

  “哈哈,我也不知道,除了刺绣能让我安静,其他的可都不行。”

  “呀!都这么晚了,我要去做糕点了,不然外公回来可会说我。”

  “表姐,你做什么点心?等等我,我也学学。”

  “那你赶紧的。”

  准备好做萝卜糕的材料,开始切白萝卜丝,煮软挤掉水,香菇和肉末炒好,待萝卜丝凉了以后,把辅料和面粉倒进去搅拌好,抹平,刷上一层油,放进锅里蒸,蒸好以后放凉切片,就可以吃了,没吃完的下回用油煎热就行。

  “外公,这可是你中午吩咐的,露丫头不负使命,完成任务。”

  “哈哈,我要好好尝一尝,嗯…不错,老婆子,你也吃一个。”

  周老爷子夹了一块萝卜糕放进李氏碗里,在周家,就没有男女不同桌吃饭的习惯,这一点在村里是很少见的。

  一家人乐呵呵的用完晚饭,开始周记酒坊的讨论。

  周立孝摸着脑袋,“要不就写上周记酒坊四个字?”

  “大哥,这太简单了,没新意,家里读书的三个小子,还有倆闺女,你们也想想。”

  “小舅舅,你这不是为难我吗?叫我爬树还行。”周义武说道。

  “要不就写一个周字,不过要写法特殊点。”

  “义文,怎么特殊?”

  “字的形态有很多种,我可以去沈秀才那里找找。”

  “小舅舅,要不画上一个桃子,把周字写在里面?”白露说道。

  “嗯…我想想,就如义文和露丫头说的那样,我们酒坊最初以桃子酒出名,以后周记的酒坛上面都要有这样的标志。”

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