冷清寒八岁了，他觉得身为一个灵魂来自现代的人他应该做些什么！

　　做什么好呢？

　　说实话，他家现在的生活已经算是不大不小地主，不，官方话来将是员外郎家了！

　　家里亲爹在衙门挂着职，虽然就是个虚职，不用他出力干活，但好歹自家在外面来看是官身，不敢轻易惹的。除了这个员外郎的职位，亲爹最大的事情就是负责家里的田地，然后之外呢就是每天跟前跟后地跟着亲娘屁股后面也不嫌烦；

　　二叔呢则是负责家里家外的生意。如今的冷家不光做之前做的倒卖山里的好物，山珍皮子之类，还有之前做的冬天卖青菜，以及后来增加的榨油生意，这些让冷家如今已经不是小地主那么有钱，光是榨油这一项生意每年赚的钱也赶上城里的中等之家了。所以，如今的冷家不差钱；

　　而三叔就更厉害了！青出于蓝而胜于蓝，如今的医术早就已经超出了母亲，神医的盛名早就传播出去，每天来看病的人是络绎不绝。但是，任性的三叔一天只看一个病人，多了不接待。除非是对方拿出让他心动的宝物或条件，否则一律没有例外。可是，即使这样，每天从山上排到山下来看病的人还是很多。后来，他给三叔想了个法子，那就是排号。

　　想医院那样挂上号，然后拿个木牌子，一天一个，自己多少号自己清楚，到了那天去就行。

　　虽然这样的方法没几天这些古人也想出了黄牛的方法，那就是倒卖号牌。但是，起码这样不用每天都看着上山的路上排起了长长的队了！

　　小叔的话更是厉害，谁都没想到，小叔是自家最有胆子的，他十五岁的时候瞒着家里人竟然偷偷地去参军了！

　　这可是、、、当时奶奶看了小叔留下的信后当时就晕了。爹和二叔带上了干粮就要去把人给追回来。可惜，完全不知道小叔是往哪儿去参的军，根本无从找起，最后，只能是随了他去。

　　幸好没过几个月小叔就来了书信报平安，告诉家里人他参了东北军，在东北一带，如今几年过去，小叔已经从大头兵升到了伍长，算是小有成绩了。

　　嗯，家里人都各有各的所长了，冷清寒想了想自己今后长大的出路、、、让他考个状元当官、、、他觉得，他在前世已经被三年模拟五年高考折磨的够了，不打算重活一世再来为难自己了。再说，古代的官场也不是那么好混的，官官相护不说，最主要，动不动就株连了九族那就不好玩了。

　　所以，读书科举的话就不考虑了。

　　不过，功名的话还是不能没有的。最起码那个秀才见了县令不用下跪这一条冷清寒就觉得很不错，所以，他打算最起码的秀才是要考下来的。

　　之后呢？

　　之后他就打算建造他的商业帝国。

　　不是那句话说的好吗？有钱能使鬼推磨吗！做不成沈万三，那也不能白来古代一回儿啊！

　　而至于他要做什么生意的话、、、首先，他就要开酒楼！

　　至于为什么最先想到的是开酒楼？

　　那，实在是因为他实在太想念前世的各种美味好吃的！例如最喜欢的川菜：酸、甜、麻、辣香、油重、味浓。尤其是鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、、东坡肘子这几道菜，最是让他念念不忘。

　　还有鲁菜，清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。其中九转大肠、汤爆双脆、大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等，最是让人吃了还想吃，根本停不下来的美味。

　　出了这两个还有粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜，当然，也有他吃着还算认可的徽菜，现代的八大菜系可是经久流传。不行了，不能想，想想就馋的他流口水了、、、

　　为了美食，为了以后能随时不花钱的吃到美食，所以，冷清寒觉得了，自己最先要开起来的就是酒楼！

　　将这个列为目标后，八岁的冷清寒就掏出了他平时积攒下的零花钱。

　　数了数，嗯，不多，但是，也不少了，有一百三十两了。

　　虽然对于那些有钱人家的少爷们这些钱不算什么，但是，对于出声在农家的冷清寒来说，这些的启动资金可以了。

　　用一百三十两的启动资金，冷清寒这个拥有前世记忆的穿越者从此踏上了创业致富的道路。

　　他先是在镇上租下了两个小门面，一个小的店面做快餐店，另一个则是做的烤串店。

　　关家镇是小镇，而且是山里的小镇，并不是什么交通要道，来往的客商出了那些收山珍和做皮子生意的小商贩，大的商户真没有！

　　而至于有钱人家的话，来来回回也就那几户，有的还不住镇上，地主都是住在自己的庄子上。以前的话还有大户人家的关家，后来关家倒了，一家人都搬出了镇上，搬到了离镇上远一些的关家村里去住了。所以，如今镇上说的起来的大户出了镇长家，也就是两三家在外做生意的，还有就是一个酒楼，两个医馆，剩下的还真都是中产阶级了。

　　鉴于这个消费水准，冷清寒看得清，所以他一开始也不会往高档的消费去折腾。反而是这种中档和低档的消费更适合。

　　等到积累够了资本，他再往下就是往县城进发，到了那里才有开起酒楼的必要。不过，他反正还年纪小，怎么也要等他十岁了才能往外跑。要不然，就是他爹娘这里也过不了关。过不了关他就出不去，而出不去的话他就是想再多、再好也不管用！

　　果然，他的想法没错。等到他在镇上开店开了两年，积累够了到县城开个一般特色酒楼的资本后，他爹娘怕他小，就是不放行。直到他以十岁稚龄考上了童生后，要求出去涨涨见闻，博览一番，家里才不得不在千叮咛万嘱咐中让他出门。

　　三年后，他成为整个清河县最小秀才后，在县城开起了自己的第一家酒楼——一品香酒楼！

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