舒甜拿给洛云河菜谱后就没继续关注,私房菜馆里虽然因为寒冬上了羊肉汤和羊肉锅子,但孜然羊肉和羊排她至今都没弄过,没想到在三皇子这儿找到了答案。难怪洛云河前些日子莫名其妙让人送了一大堆的东西到私房菜馆,却不见人影,敢情又拿自己的东西做了个天大人情。
舒甜摸摸头,一点都兴不起责怪宋涯的意思。潜意识里,她就知道宋涯根本就不会害她,不告诉她自然有不告诉她的原因,反正最后她得利就好。
琢磨了一宿,舒甜第二天向三皇子要了一头整羊,然后便开始闷头制作宴会需要的菜品。因着这可能是来大丰朝遇到的规格最高宴会,皇子府也不差原料,舒甜打算做八冷盘、十二道热菜、两道点心、一道汤。
汤舒甜没选私房菜馆里出镜率超高的佛跳墙,而选了一道相当考手艺但很讨喜,在私房菜馆根本没做过的套四宝,另外便是一道现烤现吃可以当宵夜的烤全羊。寒冬腊月,燃一堆篝火,想想都带感,至于这些贵人们晚上加一餐会不会有什么不适,舒甜暂时不予考虑。
舒甜一直在厨房忙,皇子们和皇子妃、郡王妃之间的勾心斗角她是一概不知。皇宫这宴会可不比私房菜馆里团团围坐圆桌上,条形几案以帝后为尊,然后左右分开按照尊卑顺序排开,除了三皇子为地主带着侧妃以外,别的皇子、郡王都只带着嫡妻,其实人数也不算太多。
饶是如此,舒甜和三皇子府大厨房里的人也忙得不可开交,总算是先将特地减了分量的八冷盘一一送上,每个碟子里也就那么一两口的分量。
冷盘后,送菜的太监给厨房带回了一盘子金银珠宝,都是主子们觉得做菜辛苦赏下来的。舒甜长出一口气,没客气地在盘子里拿了一锭做成葫芦样子的金子,剩下的配饰全都让给了别人。这些人稀罕别人戴过的东西她却一点都不喜欢,倒是想起来和宋涯也是正式夫妻了竟然都没戴婚戒,过了年融了这金子,再在洛云河给的一匣子各色宝石里选两个好的做镶嵌,让匠人打两个戒指出来也是好的。
揣好金子,热菜也有条不紊往桌上送去,最后一道热菜和汤盆上桌让主桌的皇帝忍不住看了眼三皇子,“老三这是怕朕吃不饱吗?”
新送上来的可不像之前那样小碟子小碗,一个大盘子里盛装着大红色龙虾,汤盆里装的是闻上去香味清淡袭人的鸭子,刚才清蒸石斑皇帝就以为是热菜的主菜了,没想到这后头竟然还有。摸了摸五分饱的小腹,皇帝在考虑尝还是不尝。
尝吧,老三说的羊肉还没上,不知道待会儿是否吃得下。
不尝吧,老三请的这厨子可真是不错,每一道菜的味道都和以前吃的那些不一样,口感丰富,滋味十足,万一一不小心就错过了美味怎么办?
皇后好歹是在私房菜馆吃过百花宴的,之前的一些菜品让她基本确定这厨子是三皇子从私房菜馆里请来的。微微有些叹息去年舒甜不在,不然也能让大皇子在皇帝面前露露脸了。不过,这时候她也不想说什么话败兴,加上皇后娘娘实际上也是个重口腹之欲的人,看了皇帝一眼,道:“三皇儿的孝心可不能浪费了。”
说罢,首先夹了一筷子虾肉,Q弹软滑鲜香的虾肉在她口中爆出鲜嫩的汁水,皇后娘娘深深怀疑以前御厨房所谓的山珍海味根本就是逗她玩儿的!
皇后娘娘又接连吃了两口虾肉,暗暗决定过了年就让小厨房的人去私房菜馆把这菜的方子要到。接着,她的筷子转向了另一侧的鸭子,轻轻一碰便撕下来一片鸭肉,色泽光亮,醇香扑鼻,皇后娘娘忍不住又撕了第二片,突然就惊咦了一声,“竟然没骨头!”
可是没骨头又是如何将鸭子撑起来的呢?三郡王那桌,心急的上官武乐吃得兴高采烈,旁边黄芸娘时不时就拿帕子给他擦一擦脸上的油渍,神情又是无奈又是怜惜,面色红润目光有神,看来过得还算不错。
心急的三郡王在皇后后面叫了出来,“鸭子里面有只鸡!”
鸡里面有只鸽子,鸽子里面有只鹌鹑,鹌鹑肚子里装着海参丁、香菇丝和玉兰片。这道菜集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。一道菜肴多种味道,不肥不腻,清爽可口,回味绵长。但制作起来极为复杂,以颈部开口,将骨头一一剔出,个个原形不变。有的地方虽皮薄如纸,但仍得达到充水不漏。
众人发现其中奥秘后忍不住大大称奇,还没等点心和水果上桌,皇帝就御手一挥,“将厨子请出来,朕重重有赏!老三和老三媳妇今年这家宴办得好,老三媳妇怀着身孕还操持得如此用心,足见掌理后宅有功。”说完便取下腰间一块环形玉佩放到太监手中,“这是朕赏给你腹中皇孙的。”
皇帝身上这玉佩戴了多年,时常摩挲,可现在说赏就赏给三皇子妃了。洛贵妃和三皇子大喜,母子俩赶紧谢恩,皇后娘娘和别的皇子、郡王眼神顿时有了细微的变化。
袁诗若站在三皇子妃身后,虽然有幸吃了孕妇不宜食用的菜品,但一直侍候着三皇子和三皇子妃用餐此时也累得够呛。看到这其乐融融的表现嘴角露出个不怀好意的微笑:高兴吧高兴吧,现在笑得越欢待会儿就哭得越惨。
袁诗若是个聪明人,进三皇子府不久就看出来出身高贵的三皇子妃是个好大喜功的人。这次皇宫家宴袁诗若是故意给三皇子出了主意,然后从三皇子妃一直没明说是谁准备的家宴她就看出来三皇子妃这是在等反响呢。要是反响好,就如现在,三皇子妃就欢欢喜喜揽下了所有功劳;若是不好,现在估计都已经将错处全都推到了自己身上。
不过,一切都和她料想的差不多。舒甜的厨艺得到了皇上、皇后一致赞誉,三皇子妃也揽下了宫宴所有功劳,这么一来,她后面的计划才可能更好的实施啊。
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