第9章 平民版的四喜丸子
时值盛夏,天气干燥炎热。
苏家平日里做饭用的柴火都是码在灶房外的墙头,天天被太阳晒着,不知道有多易燃。
反正苏青青两块木柴扔进灶膛,就听见噼里啪啦一阵作响,火苗窜出来,吓了她一跳。
本来还坐在小板凳上,这往后一仰,直接摔在了地上。
蒋氏看着心疼,又顾不上苏青青,赶紧翻着锅里的菜,“青青,你没事吧?”
苏青青连忙说没事,已经闻到了菜在锅里炒糊的味道,赶紧起来想从灶膛里把多余的木柴扯出来。
蒋氏手脚利落,菜是全部转进盘子里了,但是边上的饭已经来不及了。
扭过头再去看,已经沾着锅底,铲都铲不下来了。
“这下遭了,你奶这回看见,指不定又要说些什么了。”蒋氏面上发愁,看着铁锅有些不知所措。
因为死了丈夫,蒋氏在家里本来就不怎么受待见,现在把一家的晌午饭给做坏了。
在苏奶奶那里肯定讨不到好处!
正在叹气呢,苏青青却走到了铁锅前,拿起木锅铲戳了一下锅里烧坏的饭。
还好,不算是太糊。
苏家穷,吃的饭里多数都是糙米一类的杂粮,这类杂粮最大的好处就是不怎么串味。
下面那层糊了,只要给单独分开,上面也没什么事儿。
左右看了一下,苏青青拿去葫芦瓢舀了点水,先把上面没糊的给装起来,然后就顺着锅沿浇水。
灶膛里还有热度,这会儿水一下去,沾着的糙米就开始发软。
苏青青再一使劲,一大片一大片的糙米糊锅巴就弄下来了。
“娘,把这些好的给端出去吧,咱们吃这些就行。”
看着跟前黑漆漆的糊糙米,蒋氏说什么都不答应,“娘吃也就算了,你哪能跟着吃,娘给你盛碗饭去。”
苏青青赶忙给拦住,“这糊糙米不比好饭差,再说饭就这么多,娘把好的给我,爷他们肯定不够,到时候循着灶房来,还以为娘你故意藏了呢!”
这下就让蒋氏有点为难了,自家闺女刚刚从鬼门关捡回一条命,就要受这委屈。
她这个做娘的,当真没用啊!
正想着呢!又听见苏奶奶在前屋喊,“二房你做的饭呢,全喂你骷髅眼里了?想饿死我们一家不是?”
“娘你快去吧,我在这里等着你。”苏青青推了她一把。
见蒋氏端着菜去前屋,苏青青才开始赶紧挽起袖子忙活起来。
按照原主的记忆,自打这个苦命爹死了以后,原主和蒋氏就没上桌吃过饭。
每天蒋氏做完饭,两母女就把厨房剩的菜汤啥的就着剩饭吃了。
要是今天大家吃得多,什么都剩不下,她们就得饿着!
以前是悲催,现在是如了她的意。
苏青青把手洗干净,就把刚才那些糊了的糙米使劲揉成团,放进锅里滚了一圈。
然后又把今天白日里在河边摘的薄荷掏出来一点,挤出汁淋在了上面。
食材有限,发挥也就这样了。
薄荷汁经过热气催发,一下把糙米上的糊味给盖住了,还有点清香味儿。
苏青青又从边上的瓦罐里捻了几粒粗盐撒在上面,就算是完工了。
平民版的四喜丸子,出锅!
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