第392章 土豆饼
张铁柱吓得头都摇成了拨浪鼓,“不成不成,你都怀孕了,怎么可以做饭呢,我来就行了。”
一旁的蒋氏也是赞成,“是啊,你想吃啥,娘给你做成不,你就别沾手了。”
我去,不就是怀个孕吗,怎么就连做饭都不行了?
人家墨连轩也只是说不能剧烈运动,这做饭,不算个啥。
苏青青摆手,“娘,不是我不让你做,是我要做的东西,你也不会啊。”
这下蒋氏就不做声了,的确,自家闺女满脑子都是点子,自己还真的不会。
又听见封景说,“让她做吧,闲着她该不高兴了,但是打下手的事情我们来,最后你上手就行。”
也行,苏青青便点了点头。
先让封景烧了一锅开水,将张铁柱家里头的土豆都给削皮,切成小块放进锅里煮熟,再捞出来,用凉水焯一遍,确定不烫手之后,就让蒋氏给捏成了泥。
蒋氏一边捏,一边觉得好奇,“青青,这土豆都捏成泥了,还咋吃啊?”
“娘,要的就是泥啊,你只管捏吧,捏好了喊我。”苏青青故作神秘的说道。
等到蒋氏将土豆全部捏成泥,她就将里头加入了少量的高粱粉,还有两个鸡蛋,合在一起继续揉,就像是揉面一样。
揉得差不多,这就分成小块,压成饼的形状,锅中烧热油,顺着锅沿将土豆饼给放了下去。
炸至两面金黄,上面撒上一些粗盐,这就出锅。
土豆饼,完美!
张铁柱没怎么吃过苏青青做的私房菜,只觉得十分惊奇,“原来这土豆还能这么做,哎,我以前都算是白吃了。”
苏青青递给他一个土豆饼,一面问,“那你以前都是怎么吃的啊?”
认真地想了一下,回答道,“就是炒土豆丝,炒土豆片,炒土豆块,烤土豆,还有煮土豆沾辣椒吃。”
咦,那有什么好吃的啊。
“铁柱叔,那你有没有吃过天蚕土豆?”苏青青问道。
张铁柱摇头,同时一脸的好奇,“那是什么啊?我听说过雪域天蚕,说是那玩意儿织出来的衣裳可好了,穿在身上凉凉的,夏天可好了,就是贵,是给那些皇宫贵族穿的,县城里头都没得卖!”
对于张铁柱来说,县城就是他一辈子去过最好的地方,那地方都没有卖,就说明真的是很好很贵的东西了。
“你说的那个什么土豆,是不是把雪域天蚕炒了,和土豆放在一起煮着吃?”
听着张铁柱的形容,苏青青都觉得无法接受。
美食界有很多以虫子著称的美食,什么炒面包虫,炸鞋子,油炸蟑螂……
现在居然,还说蚕和土豆一块吃。
“不是,天蚕土豆就是那个土豆的形状长得很像扭曲的蚕虫,是一道小吃,麻辣为主,也有酸甜口味的。”苏青青解释道。
“哦,那我没有吃过,好吃吗?”张铁柱问道。
“好吃,回头有空,你上镇上瞧麻婶和牛牛的时候,我做给你吃。”苏青青点头。
张铁柱立马答应,继而又问,“青青,你做菜这样厉害,咋不开个酒楼啊?”
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