第317章 清炖熊肉
这一连串的动作都发生得太快,除开苏青青站得近看见之外,封曦儿他们都没有瞧见。
本来苏青青还好奇是什么东西。
可低头瞧见大黑熊某个部位成了太监,就瞬间明白过来了。
眨巴眨巴眼睛,都不好意思往房梁上看了。
这熊鞭用来泡酒入药什么的,都可以作为那一类的补药。
不过自家汉子是肯定不需要了,想来封景是拿来卖或者留给墨连轩入药用的吧?
想着,苏青青又收回视线来,低头看着这一门板的熊肉,问封景怎么分配。
“我一会儿就去借牛车,把这些熊肉运到镇上去,咱们留个十斤左右就差不多了,熊掌自己留着,好吗?”封景征求着她的意见。
见苏青青点头,这就洗了把手,出门去借牛车了。
而苏青青则和蒋氏搭手,把要卖的熊肉装在了瓦罐里面,剩下自己要吃的那部分,放进了灶房去。
封曦儿已经激动得不行了,跳过来问苏青青,“嫂嫂,中午咱们吃熊肉对吧?你打算怎么做啊?”
“嗯,做个清炖熊肉吧,顾姑娘身上的伤还没有痊愈,吃得太辣了不太好。”苏青青沉思道、
封曦儿点头如啄米,“都行,反正嫂嫂手艺好,肯定怎么做都好吃。”
……
封景带着那么多的熊肉去了镇上,而墨连轩也跟着去了,说要去镇上买一些草药回来给顾微依煎药。
熊初墨自然是在里屋里面照顾顾微依。
灶房里头就是苏青青,封曦儿还有蒋氏三个人。
自打学会烧火之后,封曦儿就对这个活表现了充分的热爱,蒋氏也拗不过,只能随着她去,自己去和面,准备下午的糕点烤制。
瞧见蒋氏和面,苏青青才想起,自己还答应了那几个神仙,今天要把做糕点的方子发到群里,可千万不要给忘记了。
一会儿吃完饭有空了,就赶紧发给他们。
现在嘛,还是先做好熊掌再说。
清炖熊肉的做法还是很简单的,将切好块的熊肉放在沸水里面过一下,然后放入锅中,加入段葱,姜片和花椒,加水淹没熊肉,武火煮沸,去除上面的浮沫之后,再改换用瓦罐开始煲,用文火吊着。
等到封景回来,这熊肉就差不多炖烂了,到时候加了调料就可以出锅。
清炖熊肉,有补血益气,强身健体的功效,平常人吃了效果不错,像顾微依这种病人吃了更是功效加倍。
等着熊肉炖烂的时候,苏青青又把刚才剔下来的熊骨收拾干净,放在了灶房后台的柴垛上风干。
这熊骨也是一味药材,虽然比不上熊胆熊掌这些,可有需要的时候拿一截出来炖汤,或者泡酒,都能强身健体的。
总而言之,一只黑熊,全身都是宝贝。
担心这些骨头会被人偷走,苏青青还特意摆在了不显眼的位置,又交代了蒋氏,平时去后头拿柴的时候就看上一眼,时刻注意着一点。
最后又切了约莫一斤的熊肉,配上三根带着肉沫的熊骨,要去送给麻婶一家。
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