大船因为有帆顺风、逆风速度不减，两日时间便到了锦江码头，繁华自是不用多说，现如今多是与南国有许多的交易，所以锦江虽然比较的偏远，但是从版图上讲，还是非常有地理优势的，至少处在三国边界处，便不是一般城市能够达到的，交通上必要性也决定了锦江隐藏的潜力，潜力越大危险越大，各国都应该明白，今天属于你的明天可能就是我的，所以这是一个必争之地。
聚贤庄还是一如既往的生意火爆，唐岚满意的点点头，看来自己出去这段时间，宋大勇还有伙计们没有偷懒，唐岚刚刚跨过门槛，便听到来福的声音，
“客官里边——掌柜的？掌柜的回来了，掌柜的回来了！”来福大声喊道，先一步跑了过来，有些熟识的老主顾还特意起身施个礼，唐岚当然也是一一回礼，男装在身，不方便施女子万福礼，众人也是笑笑过去了，宋大勇等人一股脑涌了出来，问候掌柜的，自是高兴不已，
“来福，最近店里的生意非常好，哦，对了掌柜的，前两天韩家主亲自来过，不过您还没回来，韩家主也没有多留，”来福侃侃说道，
“来福，被马车，我要去韩家一趟，毕竟没有把人家的货看好，”唐岚说罢，只听身后传来笑声，
“唐掌柜，我不请自来，不冒犯吧？”唐岚回头一看，正是韩升，笑着迎了进来，进了雅间坐好，与韩升说了近几日的情况，韩升直接愣在那里，韩升只知道自己的货送到了地方，但是这些事还是不知道的，此时震惊无比，去要个货竟然将人家老窝端了，而且还接受了那里当了个老大？感觉不应该这样啊，应该是敲诈一笔，直接纳了唐岚当压寨夫人啊。
“韩家主，我怎么感觉你有些失望呢，”唐岚问道，
“没，可没，怎么会是失望呢，以后若是直接青山寨同行，可以省不少的银子呢，”韩升自己在算自己的小账，唐岚自是出去了，留了韩升吃饭，韩升留下了几笔生意，全是一些大城市的货物需要运送，必然是交给了青山镖局做，李子山刚一回来便要动身了，李子山没什么怨言，唐岚也只是让李子山留意着比较好的店铺，若是价格合适就先买下来，至于开什么样的分店，还需要进一步研究。
下午空闲的时候，唐岚特意将宋大勇请到了书房，两人说了半天，又转去了后厨，两人一下午的时间都是在研究新菜品，其实唐岚大体上有些眉目，要说特色，还是前世的肯德基麦当劳特色一些，不过在一些菜品的处理上比较麻烦，炸鸡便是唐岚首选的菜品，取材比较容易，但若是牛肉，一般是不会有的，因为杀一头牛相当于杀了一个劳动力了，官府是会罚钱的。
宋大勇一边做，唐岚便在一边尝着，味道始终不对，但最后便尝试着用秘制的酱料腌制了大约一刻钟，又裹上了细粉与蛋液的混合物，在油里炸到金黄，拿出来晾干，再进锅里炸，唐岚本来有些不愿意尝，可是这次炸鸡的颜色还是比较诱人的，唐岚刚刚咬下去，一声清脆，唐岚脸色一喜，咽下一口，喃喃道，“太好吃了，赶超肯德基几百年啊！”
“宋师傅，成功了啊！”唐岚大声笑道，自己跑着回了书房，将做法一一记录下来，宋大勇不以为然，拿起来尝了一块，谁知道吃起来竟然上瘾，等唐岚再回来的时候，盘子里几块炸鸡已经被宋大勇吃了个精光，唐岚不敢相信秘制酱料的用处甚至会这么广，等到时候分店里也要把酱料拿出去卖了，可能会比炸鸡更受欢迎。
“掌柜的，这炸鸡怎么会如此好吃，以前为什么没有发现，”宋大勇疑惑道，
“哈哈，宋师傅，也难怪你做不出来，因为这是懒人才去吃的，宋师傅可不是懒惰的人啊，”唐岚笑道，
“恩，这炸鸡的做法倒是十分的方便，只要提前腌制好，炸完便能吃了，等我再试试凉吃如何，”说罢，宋大勇便又来了一遍，香味十分的诱人，灶台围满了人，香气是绝对抵御不了的，等着炸鸡凉，众人早已经被口水灌饱了，宋大勇特意做多了，唐岚一伸手，盘子里瞬间就见底了，
“凉了有股腥味，看来还是要生姜腌制，去味啊！”宋大勇喃喃道，众人没有宋大勇那般的味蕾，吃的香了。
“掌柜的，真要开什么分店吗？”宋大勇问道，
“当然，到时候宋师傅的手艺也能传遍大江南北了，哈，”唐岚笑道，
“那这么多人都要雇人吗？”宋大勇担心道，宋大勇心里有些怀疑这些炸鸡真会卖的如唐岚说的那般好？
“咱们青山寨还有五百人呢，宋师傅不要忘了啊，”唐岚应道，
“那些山——贼？”宋大勇小声说道，
唐岚一听便知道宋大勇的担心，也明白普通人对于山贼的恐惧，解释道，“宋师傅，山贼也有好有坏不是？若是不愁吃穿，谁会去忍着骂名当山贼呢，”
“恩，掌柜的决定就好，”宋大勇不想在这个问题上过于纠缠，还是自己的新菜品更有意思，炸鸡还要继续改进，至少不能让人轻易的学会，宋大勇一手好刀工，将唐岚所说的去骨做的十分流利，不过可能也只有唐岚能有此等的口福。
经过一夜的努力，宋大勇黑着眼圈向唐岚报告了炸鸡的新做法，也只是多了一步，至少从酱料这上面便是一大难题，不过这也是加了层保险，唐岚明白中国人的强大，只要被中国人盯上的东西，甭管你多优秀，还是要败到中国人做的新品上，只能说是借鉴，青出于蓝胜于蓝啊，唐岚真怕这种天赋是从古代就流传下去了。
炸鸡先是在聚贤庄摆了个小摊，试验一下到底怎么样，一天时间，大约卖出去了一百多只鸡，让宋大勇吃了一大惊，唐岚现在比较愁鸡的来源，古代还没有大型的养鸡场，又是惹得唐岚头疼，在古代什么事都要亲自去做，而且还是如此难的问题。
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