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第69章 准备做第一个生意!

家有神厨美娇妻 沈红豆 1284 2021-04-02 20:55

  哟呵!相公是吃醋了?

  沈歌努力眨巴着眼睛,认真道:“我的眼里只有眼屎,没有你。”

  天知道时问青此刻想的是什么,感觉心里拔凉拔凉的,难道她就不能说一句好听的话吗?

  “好了好了,相公,等我把手上的功夫忙完,就使用一下手推车,给你做烧烤吃。”拿回他腰间的账本,继续没干完的活。

  冰窖里很凉快,甚至还有一股寒意从地面缓缓升起。也难怪,这冰窖开挖的年代之久估计有时问青一半的年龄了,再加上冰窖外面绿茵围绕,压根见不到什么天日,温度自然不高。

  本想坐在地上等沈歌清点完食材,可时问青一屁股做下去,冰条冻的他直吆喝。窖里窖外两个世界。

  随着一声轻松的叹声,沈歌伸了个懒腰,笑着挽过时问青,“走相公,咱们撸串去。”

  撸串又是什么?有时候从沈歌口中说出的词语,他根本就没听过。

  沈歌早安排厨房里的丫鬟们削了一小捆竹签子,从冰窖里拿出了一块鸡胸肉和几只鸡翅,准备用手推车先做做实验。

  “相公,咱们府上有什么烤东西的架子吗?”还是想要用烧烤架,使用起来也方便。不过没有也没关系,油炸的也行。

  “好像没有,反正我没见过。媳妇儿,烧烤是不是跟炙一样?”时问青联想了一下工具的用途,觉得媳妇儿口中所说的烧烤跟他们吃的炙差不多。

  其实古时候已经有了烧烤烤肉的吃法,不过叫法不一样。还亏得沈歌是文学系的学生,居然忘记了!

  “是差不多的。你们是怎么炙肉的?”

  “有铁叉子,不方便的是稍不注意就会伤到嘴巴。”

  说话间两人已带着食材来到了手推车前,之所以做这个手推车,是因为推拿什么方便,省了不少力气。

  沈歌先把鸡胸肉切成薄片,用竹签子穿过去,呈波浪形状会更不容易掉。再把鸡翅的中间用小刀划上几个口子,这样容易熟。最后将鸡胸肉和鸡翅小小腌制一下,会比较入味。

  命人抬来一个不大不小的炒锅,刚好嵌进留在手推车的尺寸上,倒入少许清油,稍微冒起青烟就放入鸡胸肉和鸡翅,两面都小炸一下。鸡肉比较嫩,炸的时间要短一些,沈歌用筷子夹起熟透的鸡胸肉,放在碟子里,涂抹上配料,里面有味道飘出来。

  调料有辣椒面花椒面胡椒面孜然粉以及少许的酱油,提色又增味。沈歌第一次做这种食物,也不知道味道如何,还好府上的调料都很齐全,味道应该不会差。

  光靠孜然粉就提起了时问青的兴趣,他闻着味儿爬过来,沈歌递给他一块鸡肉,有些不确定道:“相公你尝尝味道如何?”

  大口一咬,烫的时问青呲牙咧嘴,鸡肉上抹了十足的辣椒,再加上刚出锅,一口下去,直是烧进了他的心窝子里。

  “好……好吃,就是有点辣。”

  丫鬟立即倒一杯水来,时问青吃着嘴里望着锅里,“那是什么?”

  “是鸡翅,应该熟了。这次我少放点辣椒。”

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