春意渐浓，莫卿的病歇了好多天才真正好完全，“乍暖还寒时候，最难将息。”现在虽说多多少少有了春意，可这塞北的寒冷劲儿比朝歌还要更甚，莫卿害怕再受风寒，喝那苦的要命的药汤子，分外注意。

　　这段时间他们训练很是辛苦，莫卿便决定给他们改善生活，四月里春意黯然，绿草幽幽，莫卿老早起来拿了小铲子，挎了筐就和江杨江柳她们去了城里的野草地，寻找专属于这个季节的好东西，白蒿和荠菜。

　　白蒿用来炸，荠菜用来包饺子，两种菜两种吃法，两种手艺，莫卿可是都想露露。

　　记得那个时候曾经和小伙伴也去京郊的地里挖野菜，还能碰到很多退休的叔叔阿姨，现在好了没有别人来抢，“这一大片草地都被我承包了。”莫卿站在稀有的上，大声嚷着，江杨和江柳知道自家小姐又犯病了，已经习以为常，什么都没说继续埋头苦干。

　　“小姐，你都出汗了，快擦擦。”江杨端了水来，顺便掏出帕子递给莫卿擦擦汗，看这太阳挺大的，挖的也差不多了，莫卿和江杨，江柳便回了将军府，午膳王师傅已经做好了，莫卿她们扒拉两口饭，放下饭碗赶紧把也菜摘好了，不然一会儿这个东西蔫儿了就不好收拾了。

　　把夹杂的野草什么乱七八糟的都收拾干净，还有一些不嫩的黄叶子也清除干净，三个人拿了小板凳儿在院子里摘了好长时间才都全部处理完，洗净，控干晾好，收拾完太阳都已经落下了，莫卿缓缓起身，“哎呦，我的老腰。”莫卿扶了腰进屋儿。

　　“小姐，奶茶，先歇会儿吧，不着急。”江杨端了奶茶来，放在莫卿桌前面，然后走到莫卿背后轻轻的给莫卿按着腰。

　　“哇偶，舒服，江大姐，你可真是全能之才。”莫卿笑着说，“就你这个手法，我们可以开个馆子了，就叫中医养生馆，按摩推拿一条龙。”莫卿说道。

　　“小姐开心就好，虽然江杨并不知道你说的什么中医养生馆为何物。”江杨说道。

　　“你开心就好。”莫卿喃喃道，“原来江杨也会说这句话啊。”

　　江杨听莫卿这么一说，有点纳闷，“小姐，这么说有什么不对吗？”江杨问道。

　　“没有，没有，就是这句话很是熟悉，不知道在哪了听过一样。”莫卿连连摆手，赶紧解释。

　　“哦，原来是这样啊。”江杨笑笑，没有再说话。

　　天色渐黑，莫卿赶紧起身系好围裙去了厨房。

　　白蒿切碎一点，面加鸡蛋和水，搅成面糊，然后撒上盐，花椒面，小茴香面，搅拌均匀，撒上切好的白蒿。

　　冷锅加油，待油热至七八成，然后用勺子把和好的面糊加入锅中，成丸子状，待丸子熟透成金黄色，捞起即可。

　　荠菜饺子，莫卿喊了王师傅和面，自己调馅，肉找五花肉，切好，剁成肉馅儿，肉馅下油锅稍微过一下，盛出晾凉备用。

　　然后把荠菜切碎，加入放凉的肉馅儿，加入老抽，生抽，搅拌均匀，加少许盐，还有花椒粉，小茴香粉等大料粉，搅拌均匀。

　　这个时候王师傅的面已经和好了，而且都醒了一段时间。

　　莫卿把和好的面团揉光滑，然后用切成小块，揉成长条，切成小剂子，然后用擀面杖擀开成中较厚，两边薄的饺子皮，加入调好的肉馅儿，捏成花，放在簸箕上，准备下锅。

　　“小姐，锅里水开了。”江柳说道。

　　“好，那便好吧，江柳，你看着差不多了捞起来就好了。”

　　“是，小姐。”

　　“嗯。”莫卿点点头。

　　“大白菜洗好了，小姐。”江杨喊道。

　　“好，来了，来了。”莫卿擦了把手，上前接过江杨手中的大白菜。

　　大蒜切末，姜切末，然后辣椒切段，洗好的大白菜切丝。

　　冷锅热油，加入蒜末姜末和辣椒段，爆香，出香后，加入切好的大白菜翻炒均匀，翻炒几分后，加老抽，生抽，陈醋稍多些，翻炒均匀，加盐，继续翻炒。

　　因为白菜有水，所以不需要另加水，加盖焖炖一会儿即可出锅装盘。

　　“江杨，地窖里有土豆，你去帮我拿几个，我看饺子会不会不够吃，还是想炒几个菜，然后还有红薯一块儿拿几个来。”

　　“好，知道了，小姐。”

　　洗好的红薯放进蒸锅，加水蒸煮，多吃粗粮与膳食纤维对身体好，莫卿突发奇想然后就让江杨拿了几个来。

　　土豆削皮，切成细丝。

　　“江柳，你们把饺子端到桌子上，调好酱汁，先吃着，等会儿该粘锅了，这个不用等我了。”

　　“是，小姐，那你还是快些吧。”

　　“好，我一会儿就好了。”莫卿忙着手里的活儿。

　　土豆切成细丝，切好的细丝放到水里冲洗淀粉，捞出控干水分。

　　辣椒切段，蒜瓣切好，姜丝准备好。

　　热锅热油，加入辣椒，蒜末，姜丝，翻炒出香，然后加入切好的土豆丝翻炒均匀，保证每根土豆丝都沾上油，之后加入适量的老醋，翻炒均匀，加少许水，之后加盐，翻炒均匀，加盖，焖炖，接着出锅装盘。

　　“小姐，好了吗？快来吃饭。”江柳来到厨房，帮忙端菜。

　　“好了，好了我们赶紧去吃饭。”莫卿一边盛菜一边给江柳说话。

　　江柳赶紧上前端起菜碟，“走吧，小姐。”

　　“好。”

　　来到饭厅，大家都已经坐好了，不过还没动筷儿，“你们怎么不先吃呢？赶紧尝尝饺子，一会儿该黏了。”

　　莫卿赶紧落座，拿起筷子，“那就赶紧动筷儿吧。”

　　“荠菜水饺，对身体好的，还有白蒿，都是对身体特别好的东西，多吃点啊。”

　　莫卿说着。

　　“少夫人，您怎么知道这种东西对身体好的呢？”不知是谁，心存好奇问了一句。

　　接着所有人的目光都看向了莫卿。

　　莫卿之前有想过这个问题，这些事情都是之前没来这里的时候知道的，总不能这么说吧。

　　莫卿眉毛一挑，“一本古老的医书，具体怎么说的我忘了，只记得对身体好。”

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