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第115章 果然惊奇

麻辣小厨娘 泽漆子 2711 2021-04-02 20:54

  莫卿看着江城走出去的背影,“明明自己最傻,还说别人呢,还是自己保护好自己才好啊。”

  “江杨江柳,来啊,快来。”

  “小姐,有何吩咐?”

  “我们去集市上转转吧,王师傅把肉啊菜什么的都买好了,我们出去逛逛,看看有没有香料什么的,我总感觉这里香料或许什么的会比较多。”

  “我觉得也是,那咱们去看看好了,再说了这边的集市和咱们这边有什么不同我还真想看看呢。”

  “那还等什么呢,走呗。”莫卿拿起背篓,很自然的背起。

  “小姐,还是我来吧。”江杨上前拿过莫卿手里的背篓。“切,你拿就你拿呗。”

  塞北的集市似乎比朝歌的集市民风更淳朴些,晒好的葡萄干,还有些水果,个头儿也比较大,“江杨,我们买点水果吧,这里的会很好吃的。”

  江杨听莫卿说着,“小姐怎么那么肯定?”

  “看卖相喽,真的,听我的绝对没错,苹果,葡萄都买点,还有西瓜,肯定都会好吃的。”

  “那好吧,就听小姐的。”

  “看,前面有牛肉干,我的天,还有馕,快点啦,你俩。”

  “小姐,考虑下人家喽,我这拿了这么多东西,你体谅下了。”

  “小姐,你是之前来过这里吗?怎么对这里这么熟悉?”江柳气喘吁吁看着莫卿的背影,擦着汗说。

  “我是来过这里的啊。”莫卿笑着说道。

  “什么?小姐不是之前一直都和我们在一起?怎么会?”江柳不可思议的看着莫卿。

  “梦里。”

  “好吧,好吧,小姐,皮这一下很开心是吧。”江柳翻了个白眼说道。

  “对啊,很开心,哈哈,好了好了,不逗你们了,赶紧买完回去啦。”

  回到营地的时候,莫卿先去了后厨,切好西瓜,“唉,只是这里没有井,没有冰块儿,惨了,也不会有冰镇酸梅汁喽,唯一遗憾,不过,也还不错了。”莫卿喃喃道。

  晌午时分,莫卿去了厨房,叫了江杨江柳,前来帮忙,“来来来,我好看的又贴心得可人儿们,赶紧帮我洗葱剥蒜,切姜。”

  “得嘞,少夫人,您就䞍好儿吧。”

  “噗。”莫卿一秒破功,“江柳,下次再跟着他们瞎叫,我就打你了啊。”

  “少夫人饶命,小的再也不敢了。”

  “江柳,拿给我过来。”莫卿看着江柳,一副想揍她的表情。

  “嘿嘿,得得得,小姐,我去洗菜哈。”江柳端了盆走远了。

  “莫卿啊,莫卿,那些菜都是按你的吩咐买的,你看看还行吗?”王师傅打从外面进来,一通忙活。

  “师傅亲自去挑的货当然好了,都很新鲜的,以后若是好的话,请他们送来也可以少点我们的时间。”莫卿说道,顺手帮着王师傅斟了碗茶。

  “莫卿有所不知啊,咱们这里所居最好还是不能让外人知道具体情况,所以他们来送货我也提过,只不过少将军和将军都觉得有些不妥,没同意,反正他们也会派些士兵来帮咱们一起去买菜也倒没什么的了。”

  莫卿点点头,“哦,原来是莫卿唐突了,还请师傅不要责怪。”

  “哎呀,是什么呢,这又不是什么大不了的事情。”

  “对了,师傅,咱们旁边那个大湖里有没有鱼?”莫卿问道。

  “有是有,还不少呢,只是这个东西腥味儿重,平时也没人吃,我看那一个个怪肥嫩的。”

  “哦,原来如此。”莫卿点点头,心中有数,没再说话。

  “那好了,师傅,我们做饭吧。”

  “行啊。你说怎么弄,都听你的。”

  “师傅蒸馒头吧,莫卿觉得馒头还是很劲道的特别好吃。”莫卿笑着对王师傅说道。

  “好,那我们就开始吧。”

  和面,揉面,王师傅还是挺有一套的。

  莫卿把江杨她们洗好的土豆切成细丝,然后还有姜丝,干辣椒切段,青椒切好备用。

  土豆丝切好后放入水中去除淀粉,防止粘锅,后捞出沥干备用。

  刷锅,“对了,江柳,我之前做过的绿豆汤还记得吗?”

  “记得,小姐。”

  “好,绿豆汤防暑,今天就看你的了。”

  “好嘞小姐,您就放心吧,一定不会让您失望的。”

  刷锅,待锅干,倒油,等油热七八成,下姜丝,干辣椒,青椒少许,炒出香味,加入土豆丝,翻炒均匀,加醋翻炒,放入剩下的青椒,翻炒均匀,加盐,断生后出锅装盆。

  红烧茄子,茄子切滚刀块儿,将茄子入盆,加盐,攥水,装盆备用。

  蒜切成蒜瓣备用,姜切姜丝。

  锅内加油,可稍稍多些,将姜丝和蒜瓣爆香,后加入攥好的茄子,翻炒均匀,至茄子成金黄色,后放入老抽,生抽,翻炒几下,加入糖提鲜,加水,盖好锅盖,中火慢炖。

  中间可掀开锅盖翻炒,避免糊锅。

  “江杨,有事需要你。”

  “怎么了小姐?”

  “拍黄瓜会吗?”

  “跟着小姐早就学会了。放心交给我就行。”

  “好嘞。”

  将五花肉切成大方块儿,备用。

  就说集市上肯定有香料的,果不其然。

  锅内放油,加入葱、姜、蒜、花椒,大料,小茴香,干辣椒煸炒出香,将切好的五花肉放入锅内煸炒至肉变色,有油流出,炒出香味,盛出备用。

  锅内加冰糖,加油,改小火,炒至糖色成枣红色,气泡由大变小。

  倒入刚刚煸炒好的五花肉,倒入老抽生抽调好的汁,加热水,改小火慢炖。

  汤汁逐渐变得粘稠,加盐,少量冰糖。

  大火收汁,出锅装盆。

  “小姐,我的拍黄瓜准备好了,酱汁什么的都调好撒好了。”

  “小姐,我的绿豆解暑汤也好了。”

  “莫卿,我的馍也蒸好了。”

  “我的红烧肉也好了。

  “那就得嘞,上桌。”莫卿擦了把汗,转过头对他们笑着。

  “江杨江柳,上菜。”

  “是,小姐。”

  王师傅走在后面,对莫卿赞不绝口,由原来的怀疑到惊叹,再到佩服,果然,面子是靠自己去争得嘛,莫卿可是得意得很。

  吃饭的时候,楚逸衡也来了,看到桌上的饭菜,又听到士兵的赞不绝口,果然,有江莫卿的地方就有奇迹,味蕾与食材的碰撞带来的人的愉悦感受,果然神奇。

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