持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠。
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。
这秋天正是这赏菊吃蟹的好日子,这三房一回,府里的人就多了起来,办起宴会来也热闹的很,苏瑾最近看这三房的几位也是好相与的,要不才不干这吃力不讨好的事呢
虽然已经是十月中旬了,但是这府里采买的螃蟹可是个个都个大体重、连这蟹螯里都是满满的肉
这苏瑾素爱吃蟹,这蟹黄肥厚、肉质白嫩、只是稍微沾点姜汁就鲜美的不行,要不是这螃蟹寒凉太重,苏瑾是恨不得顿顿都吃呢
今天虽然是家宴,但是苏瑾也邀请了她的小伙伴,薛莹莹和魏琦琪,她们可是这吃蟹三人组呢,正好也把这苏欢和苏歌儿给她们介绍一下
这苏颖儿虽然是个庶女但是却被教养的很识时务,眼里没有太多的野心,目前看起来是个安分的,苏瑾还是愿意交往一下的
毕竟多个朋友多条路,多个敌人多堵墙
这苏欢小姑娘真的和她的名字一样,和个开心果一样让人喜欢,这几天连经常佯装严肃的苏老爷子都笑容满面的呢
这男女分两桌,苏潜他们那桌正在对着苏潜的收藏品高谈阔论呢,这苏潜少年现在还没有被坑惨,依旧天真的可爱
这温水煮青蛙,苏瑾经常看着他但就是笑而不语,让苏潜觉得毛毛的,这小动物直觉这方面真的让人不得不佩服,可是这拼的是演技和钱o(╯□╰)o
苏瑾这边也在讨论着最近京里的新鲜事,这蛮族公主汐月公主可是这大单于的掌上明珠,她进京和亲这真是让人没想到
“听说是冲着宫里来的呢”魏琦琪小声的说道
“真的假的,这汐月公主不才刚及笄吗,这......”苏瑾给了大家一个心照不宣的眼神
这嘉庆帝虽然是保养得不错,但也是个五十多岁的大叔了啊,这汐月公主......
这因为要有公主进京和亲,七皇子和苏瑶的事也定了下来,这七皇子也没想什么宏图霸业的,只想过个安稳日子,自然是不想沾染这和亲公主的事
这听到这和亲的消息,如嫔就赶紧去永安宫求了皇后娘娘,让皇后娘娘把七皇子的婚事给定下来
这月初宫里就传来了旨意,七皇子萧烨和镇国侯府的大姑娘苏瑶的定亲消息消息也传遍了上京城,这之前参加赏梅宴的小姑娘不知道有多少撕碎了帕子,摔碎了瓷具的
自己千算万算的,没想到还是让苏瑶给得逞了,心痛,想哭o(╥﹏╥)o
正说着话,这螃蟹就被端上了桌,今天这大房要去庙里烧香拜佛,这孙氏终于如愿以偿了,自然要去庙里还愿,就参加不了今天的螃蟹宴
参加不了正好,苏瑾是开心的很,省的这苏琳老拉着她跟她安利这萧钰,神烦,她还是个孩子好伐
这螃蟹真是个顶个的肥,苏瑾先把这螃蟹的腿去了去,然后将蟹掩去掉,顺势打开这蟹盖,真是顶壳肥啊,苏瑾把这蟹心挑去,这蟹心可是寒凉之物,不能食用
然后用小勺往蟹身上浇点醋汁,挖一勺蟹膏,好吃的苏瑾眼睛都眯了起来
这其他姑娘的吃法就文雅了些,看人家薛莹莹就用的蟹八件
先用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,然后用这腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐
之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,取出雪白鲜嫩的蟹肉
一件件工具的轮番使用,一个个功能交替发挥,优雅的和幅画一样,等这吃到嘴里手也是干干净净。
不过等到这香辣蟹上了桌,这一个个文雅的小姑娘就吃不了那么文雅的,小手上都是汤汁,嘴唇也吃的红红的
初次吃这香辣蟹的苏欢和苏颖儿都辣的不行,小苏欢用自己的小胖手不住的扇风,看着这小姑娘扇风吐舌头的样子,苏瑾不厚道的笑了,引得这小姑娘委屈的瞪着她
“姐姐坏”这软萌萌的控诉,让苏瑾这个老阿姨完全没有愧疚之心,反而笑的更厉害了,这其他的小姑娘看苏欢萌萌的样子,也忍不住掩嘴而笑
看着这小姑娘都要急眼了,苏瑾赶紧让丫鬟给她倒了杯果汁,这酸酸甜甜的果汁深受小姑娘们的喜爱
薛莹莹她们倒是小酌了一杯菊花酒,苏瑾看着眼馋的很
“我也想喝这菊花酒啊”
苏颖儿笑着说“那二婶婶非要说你不可,还是喝这果汁吧,也很好喝啊”
苏瑾只能收住自己渴望的眼神,可不能带坏了小妹妹们,再等两年她也能喝酒的
要知道苏瑾还是苏绵绵的时候可是有一身酒量的,就这些小姑娘喝的菊花酒,这点度数的酒她可是都当饮料喝的呢
苏瑾看着大家都有些意犹未尽的样子,但是这螃蟹可不能多食,寒凉性太大,特别是她们这些小姑娘
突然想起这五味斋该推出新品了,正好让她们尝尝,这苏瑾并没有单独开个点心铺子,苏瑾现在名下有两个铺子了,而且都还比较挣钱
要是再开个点心铺子,这镇国侯府里又该有人有意见了,毕竟这财帛动人心啊
而且苏瑾知道的点心好多现在都做不出来,除了技术不够之外,还缺材料,这些都只能徐徐图之
“今天让你们看看五味斋这个月要推出的新品”苏瑾开口说道
一听这话,小姑娘们都很感兴趣,魏琦琪笑着说“你这又是要让我们去花银子了啊”
这五味斋每次推出新品,她们这荷包都要瘦一圈儿,这除了辣味之外,还有些小点心也引诱着她们去花钱
就之前那水果沙冰,这一夏天可是让她们花了好些银子呢
等丫鬟们把东西摆到桌上,她们觉得自己的荷包又要瘦了,不由得要抱紧胖胖的自己
魏琦琪看着这眼前色彩斑斓的东西,不由得问道“这是什么?”
苏瑾笑着说道“彩虹蛋糕和奶油蛋糕”
是的,这次的新品就是蛋糕,这奶油蛋糕好做些,但是这彩虹蛋糕可费了苏瑾好大的功夫,受着条件限制,也没法做成和现代那样七彩的,只能调出这几个颜色而已
不过就是这样,这颜值也收服了这些小姑娘们,连薛莹莹这么优雅的小姑娘都忍不住惊呼了呢,要不是这技术所限,苏瑾还能做出更好看的呢
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