第543章 张记老店
江夏二月初六离京,天色和暖。
一行人没有直接北上,而是向西南到了紫荆关。这里是关内外贸易的要道,好些个往关外行商的商队都会经过这里,故而此处客栈货栈生意特别兴盛。
四喜客栈在紫荆关是新开的客栈,只开了不到两年,信誉口碑却都极好。
江夏一行人到了四喜客栈,自有独立的小院供她居住。
休整一晚,第二日一早,江夏就让诸多随从解散自由活动一日。她只带了彤翎和程琪出门,却不是逛街,而是由着程琪挑了一只幌子,上书‘悬壶济世治病救人’,江夏手中拿了一个铃儿,一边走一边晃,竟是重操铃医之业。
这铃医不愁生计,自然一派悠闲,出了客栈并不急着往巷子胡同里去,反而顺着大街一路走下去。
出了客栈百十步,在一个路口看见小食肆门前挂着幌子:张记羊肉老店。
简单的一间门脸儿,门前摆着十余张小矮桌,零散着几十只小矮脚床,居然几乎座无虚席。
江夏一看就来了兴致,笑道:“今儿的早饭有着落了!”
说着话的工夫,恰好有一老两小爷仨儿吃完了饭,抹抹嘴,推着车子走了。
江夏立刻上前,抬手招呼道:“伙计,给拾掇拾掇!”
“好嘞,您稍等,这就来!”一个三十许的妇人扎着围裙打着包头,端了几碗热气腾腾的羊汤出来,听到江夏招呼,立刻笑着回应。
那妇人送了羊肉,随即转到江夏这一桌来,询问道:“几位客官要几碗汤?”
江夏一听这话就笑了:“大嫂,听你这话,贵店只卖羊汤么?”
那妇人也笑道:“小公子大概是初来的吧?我们张记老店在这儿开了五十多年了,熟人都知道,咱们店里早上卖汤饼,中午、晚上卖虚汁垂丝羊肉、羊脚子、羊头,每天卖五只羊,卖完即止。”
江夏一听这话就笑道:“那就给上四碗羊汤,饼么,大嫂看着给上吧,我这位大哥饭量大!”
那大嫂是个爽快人,笑着道:“那好,就先给你们切三斤饼吧。我们家是按干面算的,三斤饼足有五斤,足够你们吃了!”
江夏拱拱手笑着谢过,那妇人一边说着话,一边手脚麻利地将桌子上的碗筷收拾了,桌面也抹干净了,转身又进屋去了。
彤翎沉吟道:“一天五头羊,这家店子生意这般好,怕是不够卖吧,他们怎地不多雇几个人,把店子开大些呢?”
江夏笑笑正要说话,旁边桌一个花白胡子的老者插了话:“这家羊肉老店做的羊肉,软烂多汁,还不膻不腥,靠的是祖传秘方子。他们不多雇人,是怕秘方外泄,也是为了保证这个口味……雇的人多了,人传人的,口味哪能总能这么好哇?小后生,听你这口气,是个学伙的吧?”
彤翎笑着指指程琪倚在肩上的幌子,那老者恍然道:“想不到小兄弟年纪小小的,居然已经能出来行医治病了,是个本事后生!哎,老头子走眼了!”
彤翎笑笑,指指江夏:“我家公子医术高超,我只会背药箱子……老人家您的眼光好着呢,没走眼!”
江夏笑着对那老者拱拱手,那老者也笑着点点头,却没再说话,转回头去喝自己的羊汤去了。
片刻,江夏她们要的羊肉、油饼也送了上来,果然如那妇人所说,五斤油饼盛了满满一小笸箩,堆的跟小山似的,一看那分量,是够实诚的。
这羊汤色泽白腻如奶汁子一般,红润的肉片、各色羊杂,加上碧绿鲜亮的葱花儿,还没吃呢,就已经是香气扑鼻,引人垂涎了。
江夏喝着羊汤吃了一角饼,就很饱了。抬眼看见彤翎也差不多快吃完了,程琪已经在喝第二碗了。
不多时,另外两人也吃好喝足,江夏拿了荷包去会账,特特地跟那妇人约定,捡着各色羊肉、羊头羊脚子都给她留一些,她傍晚时分来拿。
为了笃定,江夏拿出二两银子的小银锞子,“大嫂不用找零了,剩下的就算作订金好了!”
那妇人却道:“订个肉罢了,哪里需要留银子!”说着,自顾自找了零碎银子,转身又继续忙碌去了。
离开张记羊肉老店,江夏终于想起了自己的工作,带着彤翎、程琪转身折进居民区。
走街串巷,江夏一天看了足有十来个病人,有感冒发烧的,有腹泻拉肚子的,也有风疹团瘙痒红肿的,看日近黄昏,江夏一行人也就收拾了家伙事儿,往回走。
来到张记羊肉老店,那妇人果然有信,将各色羊肉、羊脚子羊头都给留了一些,每一种有两三斤的样子,加起来也有十来斤了,那妇人用一只木桶给盛了,收了银子,只道:“明早从这边走,顺路送过来就好!”
江夏看那妇人店里已经收拾干净,门板都上了半拉,就知道人家专门等着自己来拿羊肉,耽搁了回去休息呢!
于是笑着致歉道:“临了遇上一个生疮的,收拾起来耽搁了些功夫,来得晚了,耽搁大嫂歇息了,真是对不住了!”
“不过等一会儿,横竖要收跌拾掇的,哪里就用得着这般客气了……啊!”那妇人说着话,一边将找好的银子递给江夏,却因为她是面对外边,恰好看见那边一个小孩子突然从街角跑出来,一辆马车疾驰而来,她就那样眼睁睁地看着那孩子冲进了马蹄子底下去。
江夏顺着她的目光看过去,却看见,那赶车的用力拽着缰绳,生生将马头别转,那孩子险险地避开了马蹄的践踏,一个翻滚,扑倒在路边,不动了!
马儿唏律律一阵嘶鸣,马车因为突然减速转向,剧烈地晃荡了几下,咔嚓一声,竟是把车轴给拗折了!
“天啊,柱儿,我的儿啊……”
不等江夏反应过来,羊肉铺子的妇人突然哭嚎一声,旋即发疯一般冲了出去,直朝着那个被撞倒的孩子奔过去!
彤翎站在店外,刚刚的车祸经过,她看的更清楚,这会儿两眼无措、一脸惊魂未定地看向江夏:“姑娘……”
江夏一挥手:“程琪帮老板娘看着店,彤翎跟我过去看看!”
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