第279章 相视之间,不需多言
今天的晚上,是沈绿做的,沈绿在家的时候,顾惜雪最盼着的就是沈绿做的饭,毕竟沈绿做的饭很好吃,而且也新鲜。
从前家里翻来覆去,一年四季就只有那几样菜,再好吃都得腻了,有一个沈绿整日变着法儿做吃的,顾惜雪自然盯得紧。
今日因为顾曦丞他们回来,所以准备了只鸡做来吃,因为顾母的厨艺翻来覆去,也就是那个味,而且沈绿是媳妇儿,也合该沈绿做。
沈绿将一只鸡全部拆开,然后去了两只鸡大腿来做黄焖鸡,其余的还可以多做几道菜。
沈绿将主材料都备齐了,沈绿把鸡腿洗净了之后,将两个鸡腿都剁成了小小的方块儿。
在剁鸡腿的同时,沈绿又将香菇泡了起来,等香菇发好的时候,沈绿一个、一个的将香菇都挤干净了水分,放在一旁备着。
她又将生姜切成了薄薄的片儿,把干辣椒、大蒜都略微切了几下,同样放在一边。
?沈绿将油倒入锅中,在入油的时候要很小心,免得溅出来烫到自己,先下了大蒜和姜片,将干辣椒煸炒。
等烧到?旺火的时候,将切好的鸡块下锅快速的煸炒。
这烧火的自然就是顾曦丞了,不知何时起,两人就是如此,一个做饭一个烧火,即便不说一句话,一样默契十足。
她偶尔也会看顾曦丞一眼,顾曦丞同样也会回以一笑,相视之间,所有的话都是多余。
沈绿又加了许多调料,等了一会儿就开始往锅中加水,一直加到没过鸡块就可以了。
?等了没多大会儿,沈绿看水已经沸腾了,就将香菇拿了过来,准备加入香菇。
沈绿加完香菇,顾曦丞就很默契的将火烧的小一些了,这个时候,需要焖煮一段时间。
沈绿就开始处理其他的食材,准备下一道菜了,她准备再做一个红烧鸡块,毕竟只有两个鸡腿的黄焖鸡的量还是太小。
其实这道菜基本上和黄焖鸡的做法差不多,只是放的材料不一样,做起来还是很简单的。
?等沈绿处理完手上的东西以后,正在煮的鸡块也可是酥烂了,再加入少许盐调味就可以收汤了。
这个时候,接洽的的刚好,起了一道菜就开始做另一道菜。
最后的东西,沈绿炖了个鸡汤,两菜一汤都是肉,对于她们家来说,就已经是丰盛的了,从前最多也不过是几道青菜,还是冯至来的时候。
顾曦丞拦了她继续做下去的想法,笑着说:“好了,绿儿这些就够了,只有咱们家的人吃饭,做多了也是浪费。”
沈绿听了他的话,笑着点了点头说:“好的,我知道了,马上就好了。”
顾曦丞说的确实对,做多了也是剩下,所以她只做了个鸡,连青菜也没有做,其实至少也该有个青菜的,毕竟都是肉,也太油腻了些。
沈绿心里还是觉得少了些什么,可到底还是就这么端了过去,从前一道菜也吃的了,今天就这样吧,家里好不容易吃好一回。
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