第66章 不是所有人都能做药膳
她低头看看这些盘子都干净的很,哪需要再擦,于是弱弱道:“总厨,我觉得这些盘子很干净不需要擦了。”
总厨正忙着,见她不想擦盘子,立即眉毛一挑不耐烦道:“林小柔,你是三天的试用期吧,要是明天还想出现在这里就不要废话,这些盘子在厨房里躺了一晚上难保不会积累灰尘。”
还有比这更变态的理由吗?林小柔目瞪口呆的看着那一大堆盘子,抬手深呼吸压下心里的一股无名火。
然后咬咬牙卷起袖子拿过一块干净毛巾就着手擦了起来,才刚擦了两三个盘子,一个厨子拿了一筐菜给她让她先去洗菜。
林小柔看看盘子再看看菜,最后决定先干熟练活去洗菜。
菜洗到一半,又有厨子在里面咋呼要干净的盘子,于是她又将菜扔到水池里跑进去擦盘子。
这一来二去的折腾,直接让她累的跟狗一样。
好不容易挨到了下午过了饭点,她已经累的连话都说不出来了。
趴在厨房门框上一脸哀怨的望着这一厨房待洗的锅碗瓢盆,真想一下子把它们都砸了。
厨子们空了起来,从午饭后到晚饭时间还有一段时间可以让他们好好休息。
但是林小柔没法停,不但要将午时的盘子都洗了,还要顺带把晚饭点的菜给洗了。
天啊地啊!那个王兰是故意请假的吧。
趁着喘气的时间,她悄悄蹭到在后院,往里望去总厨正翘着二郎腿晒太阳,她靠过去谄媚的笑道:“总厨,这王兰今日为何请假啊?昨天见到她还好好的呢。”
总厨张开眼睛瞥她一眼:“我怎么知道,是福伯说的。”
于是林小柔又找到福伯,福伯的理由很简单,就是王兰家中有事,多的也不肯多说。
林小柔又问昨晚的事情,福伯告诉他老板还没回信要再等一天。
自讨无趣的回到厨房,总厨站在里面一脸怒色的瞪着她:“林小柔,锅呢,碗呢,怎么还没洗?”
林小柔被他吼得身体一哆嗦,眼泪汪汪的看着他:“总厨,我马上洗马上洗。”
等到林小柔终于将所有的碗洗干净了,总厨已经架了锅准备熬汤,毫无悬念的主角是辛夷,昨日有客人付了现钱预定的,晚上就要来一尝新鲜。
所以总厨很是小心翼翼的熬煮,不多时一锅香气四溢的药膳汤就出炉了,为了保持口感总厨将汤锅移到了一个小炉子上用文火保温。
做完了这些他才松了口气做别的事情。
林小柔一边刷碗,一边满心怨念的默默瞪着他,丫的教会徒弟饿死师傅,这一学会就翻脸不认人了,一点情分都不讲。
很快到了晚饭点,店里的顾客慢慢多了起来,厨房里也开始一派热火朝天的景象,林小柔忙的几乎四脚朝天。
就连大气都不带多喘的。
两只手不是洗菜就是洗盘子,总是就是一整天都是泡在水里了。
林小柔觉得这辈子的手都不用洗了,今儿个一天全洗完了。
昨天预定药膳的客人来了,福伯叫人来拿汤。
总厨特意问清了几个人,特意拿出了相应的几个精致小碗,然后盛满,放上一把银制汤勺。
林小柔本觉得奇怪为何不将整个锅直接端出去,后来突然反应过来,高招啊,这一人一碗摆明了态度,多的没有,喝完滚蛋,下次还想喝,请备好钱赶早!
妙啊!
林小柔眯起眼睛微微一笑,等到福伯应承她的条件都拍板下来就该轮到她耀武扬威了。
她嘿嘿的傻笑,总厨在她眼前扬了扬手毫无反应,刚要发飙,前面有人慌慌张张的就跑了进来急声道:“不好了不好了,前面有客人吃了这药膳汤身体不适,快去看看吧。”
总厨一愣,怎么会这样,昨天别人喝了不是好好的吗?
“林小柔这是怎么回事?”
林小柔摇摇头,很是无辜:“我也不知道啊。”
在福伯的命令下,两人一起来到了店堂里,昨日那喝汤的客人也正好进店开口就是点昨晚的汤。
福伯苦着脸有些尴尬,低声婉拒道:“实在对不住啊公子,今日这汤煮的少了些,要不您换一个吧?我们酒楼里的煲汤个个都是顶尖的。”
那斯文客人看了一眼点汤客人的桌子,哼了声:“难道偏偏到我这就没了吗?”
福伯被为难住了,总不能说这汤有问题才不敢给他喝吧,那不是自砸场子吗?于是默在了那里,转头朝着总厨使了个眼色示意他来解释。
可是总厨也很是为难,这眼前的问题他都还不知道如何解释呢,毕竟对于药膳他根本就是门外汉。
先前那喝了汤感觉不适的客人被他们视作真空实在无法忍受下去了,嘭的将碗重重排在桌子上怒道:“你们到底是怎么回事,为何喝了这汤我就感觉心悸难受?”
这汤总厨完全是按照昨天的汤料来煮的,根本没改变配方,没理由一个喝了有问题一个没问题啊。
他吃瘪一样的不敢作答,脸上全然没了厨房里的霸气,像只披着狼皮的的小绵羊将林小柔悄悄往前推了推,道:“林小柔你来解释一下为什么?”
林小柔一愣,昨天让她解释,今天又是她,为何每次有事都是她帮着擦屁股,敢情好事没她份,黑锅准她背。
但是要是解决了这个事情,就能让福伯更加对她另眼相看了吧。
于是她清清嗓子道:“敢问公子可是阴虚体质?”
那男子一愣,道:“是啊,你如何知道的?”
林小柔有些了然的嘿嘿一笑,对身后的总厨客气的命令道:“看来今日这汤还得给昨日这位公子享用了。”
说完又继续解释道:“因为辛夷性温,阴虚者不能多喝,而且我看这位贵客嘴角有个小红泡,说明是阴虚旺火体质,这样就更加不能喝这汤了,而是应该吃另一道药膳方能改善体质。”
“什么药膳?”那男子立即追问道。
林小柔不说话,神秘一笑,朝福伯使了个眼色,福伯立即会意咳了咳道:“这位贵客,这药膳乃独家秘方不能外传,公子若是有意不如品尝试之可如何?如何没效果我们酒楼绝不收钱。”
这掌柜的开了口加上那位男子也实在是想尝试一下通过吃东西改善体质的感觉,所以就爽快应下了。
也算是给酒楼一个补过的机会,昨日来的那位客人则是一脸不悦直到林小柔答应单独再给他开小灶做一些才熄了火。
回到后厨,福伯千叮嘱万嘱咐小柔一定要让两位客人都满意,完全将总厨忘在了一边,导致了总厨的无比郁闷,果然做不擅长的事情就是给自己找虐。
这阴虚火旺所对应的药膳其实非常简单,阴虚火旺,宜滋水养阴,凡属质地比较粘稠厚重而味道比较甘淡的食物都可以养阴,而中药如地黄,阿胶,玉竹,百合,山药等等,食物如雪梨,冬瓜,薏米,鲫鱼,肥肉,龟,鳖等等。
为了简便,林小柔选了山药和雪梨制作了一道清爽甜汤。
白色的山药和晶莹剔透的雪梨片在汤中翻滚煞是好看,为了保证口感,她还奢侈的放了一点冰糖,等到一碗热气腾腾的甜汤出锅时闻到那香味整个人心情都好了不少。
端到前面店堂,那客人喝了小半碗便觉得通体舒畅起来,仿佛一股清流娟娟流入体内。
不止嘴里一股清甜,就连心里都是清清爽爽的感觉。本来这五脏六肺有些说不出的燥热,现在就像被一直神奇的手温柔的抚摸了一遍。
妙,实在是太妙了!他一高兴,不禁将之前的饭钱给结了,还让林小柔给他打包了一份准备回家继续喝。
这锅汤成本极低,但是福伯收起钱来那是真够一个心黑的。
林小柔私心想着要是真按照五五分成来算,那岂不是赚翻了。
这辛夷汤锅里剩下的量刚好够一碗盛给昨日来过的那位客人后就真的没有多余的了。
林小柔坐在厨房里想象着等着分成后赚的盆满钵满的美好景象就感觉浑身充满了力量。
林小柔,把这些盘子快点洗了。
不知是不满意她把事情解决的如此圆满无法凸显总厨的魅力,还是其他原因林小柔发现总厨虽然面无表情的,但是眼睛看她的时候总是有意无意的透着一股子怨意。
默默的低调的洗完了盘子,一直等到打烊她又被留下来再把厨房清扫一遍。
他姥姥的!林小柔十分怨念的看着不算狼藉的厨房,感受到了一股被穿小鞋的忧伤感。
她象征性的拿起抹布将灶台和锅台擦了一遍,然后贼笑着将门一关准备溜走。
福伯还在柜台后算账,皱着眉头似乎有些不太开心。
林小柔猫着腰从高高的柜台下躲过去,很快就窜出了门去。
回头一望,福伯还在一脸愁容的算账,眼睛瞟都没往别处瞟。
来到大街上,呼吸着新鲜的空气,林小柔方觉得浑身倦意,那手那脚都快不是自己的了。
她低着头打着哈欠蜗牛般的慢慢往客栈走去。
路过一条黑灯瞎火的小巷子时看到一个人影在眼前一闪而过!
喜欢食色药香:丑女大翻身请大家收藏:(321553.xyz)食色药香:丑女大翻身艾草文学阅读网更新速度最快。