第45章 酱料
何正川此时提泪横流,捂着嘴哇哇大叫着:“好辣好疼,啊啊啊……香香娘子。”
看着何正川的模样,李蕙质很不厚道地笑了起来,“阿川,闭上嘴,不要多呼吸。一会儿就好了。”
听着何正川的喊叫,岑子瑞急忙赶了过来,他是担忧发生了什么事情,因为何正川叫得实在是太惨烈了。
才进了厨房,就看到何正川捂着嘴哭得满脸是泪,而李蕙质这是扶着桌台笑得不能自己,看着这样的场景,岑子瑞有点不解,他走上前拍了拍何正川说:“这是怎么了?怎么哭成这样了?阿川,告诉我你怎么了?”
何正川哪里顾得什么,指着一盘翠绿的碎末说道:“好辣好辣。”
“辣?”岑子瑞挑了挑眉,看了一眼小碟子里面湛清碧绿的小碎末,不由得更是疑惑,“你吃了?”
“嗯。”何正川此时仿佛是缓过劲来,指着头说:“头疼了。”
岑子瑞细细想了想,看向了还在笑的李蕙质,“蕙娘,你不要笑了。怎么能够让阿川吃芥根呢?”
“我怎么会做这种事情呢?”李蕙质停下了笑,一脸正经地看着岑子瑞,“是我在切鱼片的时候,没有看到阿川过来,一个不小心就被他吃掉了。”
岑子瑞摇了摇头说:“你切了那个,你的眼睛不难受吗?”
“不啊!”李蕙质浅笑,“我可是很喜欢这个东西的。尤其是沾着切脍吃,别有一番风味。”
听了李蕙质这样说,岑子瑞摇了摇头,他光是想着那个味道,就觉得自己的鼻尖眉心难受了,更不用说去品尝。
“这样的好东西,还是你自己品尝吧。”岑子瑞语气坚决地拒绝道,“我还是沾着橘酱吃吃吧。”
切脍并不是特别新鲜的美食,大多数人吃切脍的时候,都是沾橘酱或者是米醋,像是这样沾芥根的,还是第一次见到。
李蕙质有些失望地看着哥哥,她本来以为至少会得到支持的。她蹙了蹙眉心,略有些伤神道:“哥哥都不要尝试一下吗?也许你很爱吃呢?”
岑子瑞看了一眼李蕙质,觉得她蹙眉不悦的模样,很是可怜,却也仍然态度坚决的拒绝,“不不不,哥哥就算了吧。我觉得我不会喜欢这种食物。”
李蕙质叹息了一声,看着切好的薄薄的生鱼片,一脸惋惜地说:“原本还想给哥哥弄点好吃的美食,结果现在看来哥哥完全不想吃啊!算了算了。”
岑子瑞看了一眼还在捂嘴的何正川,紧忙拉着何正川说:“到了你该认字的时候了,我们赶紧走。”
何正川原本不想离开李蕙质的身边,但是看了一眼端着盘鱼片笑眯眯看着自己的李蕙质,何正川忽然就发觉此时待在香香娘子会有危险,立时非常乖顺地跟着岑子瑞离开了厨房。看着离开的二人,李蕙质轻哼了一声。
她其实也是与岑子瑞与何正川开个玩笑,刚刚研磨好的芥根若是不调味,一般人根本吃不下去,虽然岑子瑞对入口的食物一向不挑剔,但也得能够入口才行啊。
将芥根与橘酱混合在了一起,又用油调了一点蛋黄,好不容易才将味道适中的酱料调制出来,李蕙质尝了一口,没有之前那么呛,且有一点回甘的口感在。
她做的生鱼片酱料成功了。
现在需要做的,就是让哥哥他们试吃一下了。
岑子瑞心中是惴惴的,他可担忧李蕙质真的端出来一盘又辣又呛的食物。他一边看着何正川,一边担忧着李蕙质做的饭,显然是心不在焉。他没一心二用的能力,也无暇顾及何正川究竟念了些什么。
“大哥,阿川肚子饿。”何正川很懊恼,他刚刚就肚子饿,结果吃了辣辣,没有缓过来,就又被拉来念书。他不喜欢大哥教他念书。
“啊?”岑子瑞听了阿川的话,微微一愣,“你说什么?你哪里不会念?”
何正川睁着水亮懵懂的双眼,“我肚子饿了。”
“阿川饿了啊!”岑子瑞点了点头,摸了摸自己的肚子,“其实大哥也饿了,只是蕙娘不知道怎么了,今天做得饭,估计不会好吃。咱们俩要饿肚子了。”
何正川不懂岑子瑞的话,却仍然露出了笑脸,“香香娘子做的,我都爱吃。”
岑子瑞面色有些僵,他知道不该跟一个天真呆傻的孩子计较,只是他这种我爱香香娘子一切的模样,真的很让岑子瑞不爽。
“那么大哥也爱吃。”岑子瑞忽然觉得,在对李蕙质的宠溺程度上,他不能输给何正川。本来这何正川就快将自家蕙娘勾搭走了,他若是不用心,这个才捡回来的妹妹,真的就完全被拐跑了。
李蕙质自然是不会知晓岑子瑞的心态,她只是满心欢心的做着美食。虽然说是切脍,但李蕙质还是用滚水焯了一下鱼片,鲫鱼鲤鱼的腥气味,她可是接受不来。
捏饭抹酱按上焯得恰到好处的鱼片,她轻轻地将鱼片寿司捏成型,再点一点梅子碎与芥根碎。
色泽完美,味道完美,造型完美。
当李蕙质将忙碌了一下午的饭菜摆上桌的时候,连赵叔赵婶都等候多时了。他们似乎是很期待李蕙质做的全鱼宴。
一下午的时间,李蕙质不止做了切脍与寿司,她还炖了鱼汤。其实李蕙质原本打算做炖鱼的,但是苦恼于没有辣椒没有花椒更没有红烧酱油,所以直接放弃。
味道暂且不提,李蕙质摆弄出来的饭菜还是很像样的,尤其是做出造型的寿司。因着是要自己开创,李蕙质就给寿司做了新的造型。其实也不能说是新造型,只是她将鲤鱼鲫鱼两种鱼片,做成了太极两仪的模样。
而鱼片被李蕙质打得很薄,可以说是晶莹剔透,她选了最嫩刺最少的鱼肚肉做的鱼片。而鱼尾被她丢去做汤了。
收拾过后的李蕙质,满怀期待地看着在座的四人,希望他们能够给她最诚恳的意见。
赵叔与赵婶,看着制作出来漂亮的美食,很大方的下筷子夹菜。但是无知中招的何正川,与知晓李蕙质做了什么的岑子瑞,却迟迟不敢下筷子。
究竟是吃,还是不吃。这是个问题。
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