宇文天牧吃过朱景亚拆好的蟹道,“这东西味道是鲜,就是肉太少,实在太费工夫了!你们怎么喜欢吃这东西,不如咱们北方烤牛烤羊来得痛快!”
朱景仁道,“螃蟹是天下至鲜,吃它本就是尝个味道,可不是用来裹腹的,吃多了也伤脾胃。若与别的食物同食,可得把其他东西的味道全盖下去了。通常吃法是用姜醋,取其原汁原味。但在江南太仓,村人有一种调料,名五香糟油,不仅香味浓郁,且能除腥提鲜,更能添味增食欲,蘸糟油食蟹更能吊出螃蟹更多美味呢!”
宇文天牧皱眉道,“怎么这么多讲究?”
朱景仁道,“岂不闻圣人云,食不厌精,脍不厌细。这螃蟹只是吃起来麻烦,做起来却最容易不过,洗净吐水后清蒸便是最好了。若是不怕麻烦,将蟹拆壳后,只取其精华膏黄,一只也就一勺,加上姜末、盐、胡椒调和,放入坛中,七天换一次水,连换七次,去腥去膻,再装入细瓷坛内埋入土中,来年春天取出,那一小勺便胜却人间无数美味了。”
朱景先笑道,“景仁,听你说得这么有意思,赶明儿你给我也腌一坛,让你大嫂也尝尝。”
朱景清道,“咱们也要,每人一坛!”
朱景仁道,“好啊!不过我可不送货上门,想要你们到我家来取!”
朱景明笑道,“到时,咱们是不是可以来一起喝你的喜酒啊?”
朱景仁笑道,“若是那时,你们还想不来么?”
一时众人皆吃完了,伙计重上了菊花水给他们净了手,拿香茶漱了口,撤下碗碟。这才摆上正菜。
这里的鱼确实名不虚传,鱼头、鱼皮、鱼唇、鱼腩、鱼肉等各种做法花样百出,味道鲜美,配上青菜豆腐,让肉都无味了。
一时用过了饭,朱景珊慌慌张张的就吵着要下去划船了。
朱景先道,“想要下去,每个人都得留下彩头。”
“好!”朱景珊在身上摸来摸去道,“大哥,我出什么?”
朱景先把她头上戴的小珠花摘下一朵道,“珊妹,你出这个就行了。”
安宁低头摸了半天道,“我出这荷包行不行?”
朱景行笑道,“大嫂,不要钱的!”
安宁正想摘首饰,朱景先拉着她道,“小莲子,你的东西可不能随便送人的,要送也只能送给我。”他解下一个玉坠儿道,“我替你出这个了。”
罗玉娥怕又晕船,忙道,“我就不去了!”
朱景先笑道,“那可不行,小莲子也下去的。罗姑娘,你放心,这湖很平,没有浪,又不远,荡一荡就回来了,很好玩的。”
朱景仁笑道,“罗姑娘,你别怕,我带你划,包你不晕。”
宇文天牧暗自横了他一眼。
朱景行从腰间解下一块玉玦道,“就是它了。”
朱景仁笑道,“幸好我今天也带着块玉。”他也留下块玉佩。
朱景清道,“我可没带玉,除了银子,连刀剑都没带。”
朱景行笑道,“那你脱件衣裳也成!”
朱景清笑道,“以为我怕啊?要不咱俩脱了衣裳,下水去游一个来回比比?”
“那样咱们可都不去了!”朱景先笑道,“景清,你头上束发的带上不就镶着块玉么?”
朱景清一摸笑道,“怎么把它忘了,行,就是它了。”
朱景明从靴筒中掏出把匕首道,“我出匕首。”
朱景亚从袖中摸出袖剑道,“那我出袖剑。”他转头道,“表哥,你带了什么?”
宇文天牧从怀里拿出把小弯刀道,“我出把刀!”
朱景亚拿起赞道,“表哥,你这刀可真好!还是范家的。”
宇文天牧得意洋洋道,“比你们那些破铜烂铁可强上不少!”
朱景仁道,“这刀一会儿我要了!”
朱景清道,“鹿死谁手还不一定呢!”
见众人都出了东西,罗玉娥为难道,“我可真不知道出什么好。”
朱景仁道,“罗姑娘,你把你头上的钗子拿下来吧。”
罗玉娥道,“这个是朱爷爷送的,不能送人。”
宇文天牧哼道,“不过是样东西,还当个宝!”
罗玉娥在身上寻了半天,笑道,“有了!”她从袖中取出一个小布袋,打开一瞧,里面插着三根长短不同的金针,道,“我这做大夫的,长年带着这个,若是你们不嫌简慢,是我使过的,就这个吧。”
朱景先道,“这个好,是你随身使的,不知救了多少人,积了多少功德呢,这样东西最好彩头了!”
罗玉娥脸微微一红道,“你夸得我都不好意思了。”
宇文天牧道,“景先,你别净说别人,你出什么!”
朱景行道,“大哥,你出个字吧!”
宇文天牧道,“谁要他的字!”
“我可不随便出字的!”朱景先瞧了朱景行一眼,才从怀里掏出个小木牌道,“这上面有个先字,是我亲手刻的。还是老规矩,你们若今日有人赢了去,到时拿着它来找我,我就帮他做一件事。”
朱景明道,“大哥,你当真又出这个?”
“当然真的。”朱景先把木牌放下道,“落字为据。咱们两人一组,一个会的带一个不会的,我带小莲子。”
朱景行忙道,“那我带景珊。”
朱景仁道,“那我带罗姑娘,罗姑娘,你可愿意?”他眼睛却瞅着宇文天牧。
罗玉娥笑着点头道,“我可一点也不会的,你别嫌弃啊?”
朱景仁道,“没关系,你一会儿稳稳坐着就好了。”
朱景先道,“景亚,那你带表哥,景明跟景清一组,你们看可好?”
朱景清笑道,“大哥,那你这不是送礼给我们么?”
朱景行道,“那可不一定,别看我带景珊,不一定输给你的。”
朱景清道,“景明,咱俩要是这样也赢不了,也不用说了,明晚咱俩就请客吧,大家随意痛宰!”
朱景明道,“景清,我可也不会!”
朱景清道,“没事,你待会儿听我的号令就行。”他一时问道,“大哥,若是我和景明赢了,你得帮我们一人做一件事。”
朱景先笑道,“看来你们闯祸的事情还真不少,行!我答应你们。”
宇文天牧道,“景亚,待会儿下去了,你赶紧跟我说说,若是赢不了,我可不依你!”
朱景亚点头道,“表哥,咱们待会好好配合,不一定会输!”
朱景行道,“大哥,那你跟大嫂看起来可最弱哦!”
朱景先大笑道,“那可未必,世事难料,我们争第一许是不大可能了,力争倒数第二不垫底就成!”
伙计们已经准备了五只小船,每只船上两把浆,大家上了船,一字排开,朱景先道,“从这里出发,到对面那小岛绕一圈,再返回来,湖面宽敞,谁先谁后,大伙儿都瞧得清清楚楚。这边还有伙计看着,可作不了假,你们说可好?”
众人应了,朱景先道,“珊妹,你喊出发,大家一起出发!”
朱景珊兴奋地站在船头大喊道,“出发!”
众人扳浆,一时都出发了。
朱景清和朱景明的船一时领先,朱景先落在最后面。
安宁急道,“他们都跑了!”
朱景先笑道,“小莲子,别着急,这段路可不短呢!咱们就是输了,也不过请大伙儿吃顿饭,没关系的。咱俩慢慢划,你好好看看这湖光山色。”
安宁忽道,“若是咱们输了,就是玩的时间最长,对么?”
朱景先笑道,“小莲子真聪明,就是这样,咱们干嘛要去争先,弄一身大汗!”
安宁笑道,“那咱们就慢慢玩,大哥,我帮你划。”
朱景先道,“不行,你忘了,我交待过你,这些天不许累着的。”
安宁撅着嘴道,“你这些天什么也不许我做,也不让我玩。”
朱景先道,“过几天就行了。”
安宁问道,“你方才为什么不给我吃螃蟹?”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)
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