2成亲
“好了,好了大家站好我要说做法了”
首先是东来葱煎饼
“这个张师傅你做,我来报做法”你仔细听好了
面粉2杯,粳米面1杯,鸡蛋2个,鲥鱼汤2杯,红蛤蜊100g,细葱200g,盐,牡蛎100个,蛤蜊100g,食用油1杯记下了吗?下面是制作方法
1混好面粉和米面。
2把细葱切成15cm长,并将葱须部分用刀背拍一拍。
3在鲥鱼汤里沏鸡蛋,并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。
4把生牡蛎、蛤蜊、红蛤用盐水洗净,取出一半切碎后与面一起和,并以盐调味。
5在放油的平锅里摇一勺面放匀后,加剩余的葱和海产品,再摇一勺面放在上面。
6下面煎熟时,把火调弱翻过来,再煎熟,并在热的时候,蘸醋酱油吃。
“张师傅你还有是很么不明白的吗。有的话就问哦”蝶儿在传授厨艺这方面从来不吝啬
当然了,在其他方面也是。
“蝶姑娘我明白了”我这就做
“恩好的”下面是炒粉条
这个就让小翠做免得她在一边打瞌睡“小翠这个你做你准备下我说原料和制作方法你记好了,只有你们都会了,以后才能帮助我。蝶儿打着如意算盘
猪肉50克、粉条50克、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0.5克、辣椒丝2克记好的话我说过程了
1把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝,用调料酱腌。
2在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参
3等到蔬菜熟了,放入切好的粉条,用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐,最后用辣椒丝浇头。这个是最简单的了,小翠你开始吧
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