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　　“这次的詹王食祭是他的一个好机会……只要他手下的厨师能够得到足够好的成绩。”胖子笑眯眯地说道，“可是他却走了险路……啧啧啧，我看啊，这次他可是要栽个大跟头了。”

　　“说起来，还是野心太大了。”胖子摇摇头，觉得常老三一定要做个大新闻，这一点实在是太难以理解。

　　“也许对他来说，这样才划算吧。”蒋世先微笑着，说道。

　　“也许吧。”胖子拿手指向常老三的背影，他正领着一个人向偏僻处走去，“那就是他收买到的……不过，初选的时候大家都在藏拙，可是等到正式比赛了，他就知道事情没有那么容易了。”

　　蒋世先虽然是初来乍到，但是也从背影认出来了，另外的那个人，赫然就是刚才与他寒喧招呼过的，另一个评委。

　　他微眯着眼睛，盯着那两个人的背影，深思着问胖子：“这么说，你已经知道这个常老三手下的厨师是哪个了？”

　　“等会儿你一看就会知道的。”胖子却是故意卖了个关子，神秘地一笑，“现在说出来，就没有意思啦！”

　　他见蒋世先面露不解之意，又解释道：“每年的比赛，我们这些评委就玩‘我猜我猜我猜猜猜’，看看哪些选手，拜托的又是哪个评委……不然真的是太无聊啦！”

　　“对了，蒋兄，你也一定有要帮的人吧？不如说说，待会我也好帮你一把啊！不然这么多评委，你一个人，很可能会失手呢！”胖子又热情地说道。

　　蒋世先微微一笑，说道：“不如你猜猜？”

　　胖子顿时脸上笑容一滞。

　　过了一会儿，他又满脸堆笑地过来，重新换了个话题，找他聊着天——可是到底没有刚才那么热情了。

　　十个评委入场的时候，二十个选手已经都已经准备好了，每个评委都由一个面目清秀的童子领着，找到了自己的桌子，坐下。

　　评委们的桌子摆成了一个圆圈，相互距离不远也不近，若是说话声音低点，就是坐在旁边的人也听不到——而若是声音高点，就算是对面的人，也能听得非常清楚。

　　蒋世先一看这个阵势，就明白这个所谓的食祭里面的猫腻了。

　　他轻轻点头，环顾一下下方的选手，神色自若。

　　莫妮这次比赛准备做的菜是一道热菜——红煨鳖裙。

　　鳖就是俗话说的王八，或者又叫甲鱼，湘人更爱叫它水鱼一些。长得样子很似乌龟却没有硬壳，只有一个软软的壳。

　　而鳖裙，顾名思义，就是鳖背上那个软壳的边。

　　而现在桌上，裙边已经准备好了，莫妮眼睛盯着盆中已经清洗干净的两斤裙边，一边对着身后的人轻声说道：“回来了？”

　　蒋辰轻轻嗯了一声，向台上望去，正好看到蒋世先望过来的目光。

　　两个人的视线甫一接触，立即分开了。

　　莫妮的心思，却已经全部都放到了食材上。她伸手将那副裙边拿起，细细地检查，不由得皱眉。

　　这副裙边，足足两斤，却只是一只鳖的！这只鳖有多大，可见一斑。

　　后世，鳖被人吃得快绝种，自然价格也就高高在上，像真正野生的鳖，普通人一则吃不起，二则，你有心想吃，拿着钞票，也没有地方买去。可是现在这个时候，鳖还属于很少有人吃的玩意儿，野生鳖，到处都是。

　　只是这组织方也不知道怎么弄的，这么大的一副鳖裙，竟然没有洗净，在那些隐密的地方，竟然还有不少的泥沙。她这要是没有发现，可是得在这食材上面吃大亏。

　　她捞起鳖裙，仔仔细细、一点一点地清洗起来，全部的精神都放在了这上面，根本没有一点心思，想着要去观察那些评委。

　　蒋辰看了她一眼，开始处理些一些配菜来。

　　他的刀工非常好，等莫妮将鳖裙洗完，他已经将这道菜所需要的配料，全部都处理好了。

　　莫妮又开始切裙边。要将这些裙边都切成一寸五分长、地寸二分宽的块。

　　下面的选手们陆续都将食材处理完毕了，便有人高声宣布：“做菜~~开始！”

　　莫妮才正好洗完裙边，还没有来得及抬一下头，就又开始忙活开了。

　　蒋辰默默地生起了火，烧起大半锅的水。

　　等到水开，莫妮便将蒋辰刚刚处理好的水鱼肉、小母鸡肉、五花肉等下到锅中，氽过，捞出，盛到一边晾凉。再将砂锅端到火上，将之倒入砂锅中，再葱、姜、料酒之类的调料一一放入，盖上盖，大火烧开。

　　砂锅在煮着，莫妮半点也没有闲着，掐着指头，开始算计时间，并不时侧耳附到砂锅边，倾听里面的动静。

　　常家的那个仆人的头在人群里一晃而过。

　　虽然只是扫了一眼，他却清楚看到，他以为是厨师的那个少年，确实是在打下手……而三老爷不看好的那个丫头，真正是在做饭。

　　这么小一个丫头能够做出什么样的东西来？常仆脸色发白，两条腿软得跟下了开水的挂面一样。

　　嘴里也跟才吃了黄莲一般，苦得不堪言。

　　犹豫了很久，他才终于向外面挤去。

　　“三老爷……那个丫头……”他支支吾吾地向常老三禀报道。

　　常老三猛然回头，一双还算好看的脸上，满满都是狰狞之色：“你是不是想告诉我，那个丫头，都是真正的厨师？”

　　“是。”仆人感觉自己口腔干得都快要起泡了，声音嘶哑，就这一个字，他说得都非常的艰难。

　　“该死！”常老三恨恨地捏碎了自己手边的那朵散发着幽香的大红山茶花，痛声骂道，“该死！”

　　“也许……”仆人小心翼翼地说道，“也许这个小丫头，厨艺真的不错呢，毕竟，初选的时候那道菜，很多评委其实也是蛮看好的……”

　　“厨艺再好又有什么用，她一个乡下丫头，什么背景都没有！入了复试就是她走大运了！”常老三烦躁难当，强忍怒气道，“你赶紧去看着，有什么事，再来找我……”

　　仆人匆匆离开，常老三却是坐不住了。他想再去找他花了大价钱喂饱的那个评委，可是到了场外转了整整一圈，却只能颓然作罢。

　　恶狠狠地盯着场中唯一的女人、也是唯一的小孩一眼，常老三恨恨离去。

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