第87章 店铺的设计
商量没一会,宋老太就拍板说找铺子要带院子,一家人全部搬到镇上住,若是酸汤粉不成大不了沿街摆摊,家里还有几亩地也够种了。
宋翎对此举双手赞成,那什么近水楼台先得月,在宋村跑去看一趟柳长汀很难,若是搬到镇上,那就一会的事,么么哒!她早晚要把对方抱回家。
酸汤粉她还是很有信心的,绝对不会搞砸。
宋翎在家呆了两天,宋老太带徐花花出去转了两天在城南找了一间铺子,左边是平民右边是大户人家,半山腰上是环山学院。
当然租金也是贼贵贼贵的,一个月要六两银子,宋老太和人家磨了半天,五两成交。
这其中还有方宝如的帮助,要不然凭她们去,这样的好铺子也不会落在宋家手里。
宋老太和徐花花回家后描述起来简直用手舞足蹈来形容,她俩对铺子的满意度可见一斑。
宋翎见铺子到手,便提出要去看看顺便把铺子怎么装修设计一番。
一家人来到镇上,直奔城东,宋翎跟着宋老太来到她们租的铺面前,心里很是满意,铺子在城南街街头,左边是贫民人家的正门,右边是大户人家丫鬟小斯住的地方。
只要他们出门必定会从宋翎家的门口走过,到时候还愁没有生意。
宋翎进门看铺子,之前这家是个寡妇卖脂粉的,可惜没选在街边在这民众聚集的地方生意不好做,也就把铺子盘出去。
铺子分上下两层,第一层与第二层之间相隔太近,显得空间和局促,让人有转不开身来的错觉。好在地面平方不错,大约在两百来平,隔一隔还能隔出一百八十平出来做大堂供人吃东西。
中间有一条道直通后院,后院有一很小的院子,大约一百来平,五间屋子相连形成一个半圆连着前堂围成一方小天地。
宋翎对后院很满意,只是前堂得改,她心中已经有方案,若是把第二层之间的隔板抽掉一半,前堂就会明亮起来,那样人一进来就看到整个宽阔得大厅,心里会觉得舒爽很多。剩下的另外一半木板也会加上餐桌,让楼上楼下都不会浪费。
考虑到富人和一些夫人也会来用餐,他们不适应和平民一起用餐,就用木板一段段的隔起来,像前世办公的格子间一样,人只要进去别人也看不出你在里面干什么,吃相如何。
当然。大堂还是有的,只是区分开来,格子间和大堂的价位也区分开来,这样才不会出现乱套。
想完规划,宋翎觉得心情舒爽,便问问当初老板娘有没有要求哪些地方不能改,宋老太和徐花花第一次做这种事情怎么可能知道里面的道道,就哑着嘴说没问。
宋翎叹气,宋老太在这方面还是嫩了点,若是买来的院子无论怎么折腾都好,可这是租来的,你改动得征求人家意见,要不然要赔银子的,当初不问清楚现在又得重新跑一趟。
一行人又来到中人那里,询问他们租的那间铺子能不能改动,当初房东租出来有没有什么要求。
中人说需要翻看一二,很快说道“没有要求!”宋翎等人才放心下来,若有要求她们这屋子白租了。
那屋子本身格局不合理,做饮食的大多希望自己的大厅是敞亮鲜明的,而不是沉闷的中规中矩的两层居住式楼房。
解决了铺面问题接下来就是装修和碗筷等问题,宋翎提议先给铺子起名字,再把碗筷汤勺等全部印上铺子的名字,这样一来容易形成品牌效应,让人先入为主,一想到酸汤粉就会想到铺子的名字。
家里就数宋福读书太多,可惜他的脑子不是很灵活,想不出来有创意的名字,宋翎想起前世那些名牌还有搜索引擎的名字,顿时想到名字叫‘友佳’。
全名叫‘友佳’酸汤粉,又可以叫友佳酸汤粉,又可以是有家酸汤粉,名字上就容易让人记住。
曾有人说,一个好的名字就是成功的一半,所以起名这事必须谨慎,不可能随便的起一个就用。
友佳又可以说好朋友的意思容易让人产生好感,势必会进门看看这个友佳酸汤粉是什么样子。
和宋老太说,宋老太硬是不同意,理由让宋翎哭笑不得“你爹读那么多书还不能起个名字,你来裹什么乱,我看宋记就挺好的。”
宋翎好想说‘奶,我是要开连锁店,宋记这个名字太大众,不够亮眼。’
最后宋翎不想和宋老太吵,又看宋福一副跃跃欲试的样子,不想灭了他的热情,只得让他再想两天,宋记那个名字决计不能用的。
在宋翎的引导下,宋福想出一个还算可以的名字‘味千坊’,宋翎见还可以,只得把自己的预案撤下去,顺从宋老太的意思把名字改成味千坊。
有了名字宋翎当晚便设计了一个LOGO,用的是现代的拼音WQF,当然不可能那么简单,她画出一个小女孩手里拿着q当成勺子,靠在F的后面,W中间部分被减去形成一个碗,小女孩舔食手里的勺子,背靠在F上,一副飨足后还忍不住想吃的表情。W里除了一点汤底所有的东西全部已经吃完。
这些设计都是Q版的,笔画简单,人看了忍不住心情很好,会心一笑。
LOGO设计好以后,宋翎和徐花花马不停蹄的去十里庄的瓷窑定制一百个小瓷盆,碗口大底部浅,简单来说就是敞口瓷器。口径在三十厘米左右,要求在碗口均匀的印上她手里的LOGO,每个碗印四个,勺子印一个。一百个瓷盆和勺子加下来又花了一两银子。
又找了家竹器坊定制一百双筷子,手拿的那端要刻上味千坊三个字。
碗筷是解决了,桌椅宋大伯和宋二伯家在赶做,为了他们把所有的生意都推了全心全意的帮宋翎家打桌椅板凳。
隔板这种简单的事请村里的人帮忙赶制,每天都能做出两三张,宋翎统共也就要个二三十张,赶制得出来。
那边装修队是宋老太带着宋福在方宝如的引荐下也找到了,开始对房子进行改造。
宋翎建议把连着厨房的那间屋子改成洗澡房,砌双层砖,冷天热天洗澡都方便。
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