在忙碌下过去了两日。
京都下了初雪,只是很小很小的雪花,然后下了约莫两个时辰,很是绵密。
雪花将京都的红墙绿都覆盖上了,白茫茫的一片,配上亮堂的天空,说不出的美丽。
柏顾城以前跟她说过,京都是大新朝最繁华的都城,也是权利和金钱交织下最肮脏的地方。
现在一场雪,将这些东西都掩盖了,只剩下洁白一片。
今日,顾木橙查过黄历,本来是适合开张的好日子,但是顾木橙将开张的日子延后了。
因为她想到了更加好的宣传方式。
与其不声不响的开业,然后门庭冷清,不如大张旗鼓,左右厨师堂将事情闹大了,正好可以帮她壮声势。
只是距离庞大胖给她下战书的日子已经过去了三天了。
厨师堂和庞大胖都没有了动静。
才开始柏顾城还挺庆幸,觉得是庞大胖认怂了。
但是仔细想想又觉得有什么地方不太对,庞大胖是不可能认怂的,他主动挑起的,而且八十两银子的保证金他也已经交给厨师堂了。
厨师堂已经正式受理了这一次的比试,比试肯定是会进行的,只是时间没有定下来。
柏顾城琢磨透了这些,紧张兮兮地去问顾木橙需不需要赶紧请一个刀工师傅来临时磨枪一番。
顾木橙平日里从未松懈过基本功的练习,所以现在心里也没有什么担心的。
只是在颠勺的时候,烧伤的地方还是不太舒服,叶枫已经给她调了药膏,她每日三次抹在了烧伤的地方。
在王府抽筋险些溺水的事情,让顾木橙意识到体力依旧是她的短板,她准备反其道而行之,先将体力给练起来。
哪怕是稍微好一些,让她掌握了锻炼的诀窍就行。
顾木橙想了想,整个客栈里,倒是只有会泽的功夫最高,体力最好,身体素质也是最好的。
顾木橙和会泽和会心还未破冰,他们两人对待她的态度,依旧是不高不低,不冷不热的,很别扭。
他们对待苏慕的时候只有一个态度,那便是服从。
对待苏慕以外的其他人,都是见人下菜碟,到她这里,他们便不知道该怎样了。
当主子来对待吧!她和苏慕还未成亲。
当下人来对待吧!她又是苏慕捧在心尖上的人。
他们很矛盾。
顾木橙跟他们相处也挺别扭的。
想了半天,为了防止比赛的时候,体力不支而耽误了,她还是跟会泽表明了自己的意思。
会泽犹豫了一番,以为顾木橙想要学几套拳防身。
顾木橙正欲跟他解释,他便认真地说道:“学几套拳法防身是很有必要的,这样你可以在关键时刻保护自己。”
顾木橙愣了愣,觉得拳法也可以增强体质,至少能够增加肌肉,省得她那么柔弱。
顾木橙已经很努力的吃了。
然后刻意增加蛋白质的摄入,但是因为没有规范的锻炼肌肉,胳膊和小腿的肉并不扎实,还是软绵绵的,而且她小时候营养不良,身体积贫积弱,偶尔会出现低血糖或者眩晕的问题。
顾木橙不想要比试出现任何意外,她必须要提前预防。
会泽如果教会她如何巧妙的用劲儿,那么很快便能见到效果,那么她在颠勺的时候,将巧劲儿结合进去,一定能够更加省力。
会泽答应每天早上早起一个时辰教她打拳。
顾木橙知道这还不够。
想要赢得比赛,便要知己知彼百战不殆。
这两日柏顾城没有闲着,将庞大胖的履历打听得清清楚楚,然后只等着好好跟顾木橙说一说。
顾木橙将事情安排好了,然后拿出纸笔,将自己擅长的和庞大胖擅长的,还有自己和对方的优劣写在了一张纸上,仔细比照分析。
顾木橙最大的问题便是经验的匮乏。
庞大胖今年将将三十岁,十二岁学厨,十五岁独当一面,到京都来谋生,二十岁成为如意酒楼的主厨,当主厨的经验已经十年了。
而且连续五年参加了厨王大赛,蝉联三届的第一名。
顾木橙知道这一行,经验也是相当重要的。
十年的主厨经验,不但在管理后厨上,还是在烹饪主打菜上,都甩了她一大截。
她在云来客栈当主厨的经验,只能作为一个参考。
而来到了京都,虽然长了不少见识,但是她长时间的烹饪经验其实非常有限。
苏慕雇她作为专属厨娘,没有苏慕的允许,顾木橙根本没有机会给其他人烹饪。
而且比赛的时候,烹饪的时间是有严格限制的。
这一点全凭借经验,正是她现在严重匮乏的。
如果时间足够,她可以用创意战胜庞大胖,但是比赛的时候,时间一定会卡得非常严格。
这样庞大胖就占了非常大的优势。
因为庞大胖每一日都要在如意酒楼上班,主厨除了管理后厨以外,一般要负责做三到五道招牌菜,而在饭点的时候,几乎每一桌都会点一道到两道招牌菜,所以庞大胖在那个时间段就会非常忙碌,久而久之,便会对时间把控非常精准。
顾木橙非常清晰的知道,自己在这一点上,完全不如庞大胖。
所以顾木橙除了将体力给练习好,将臂力练习出来,最重要是做菜的时间,必须精准把控。
柏顾城在如意酒楼守了两天,点菜之后,便在包厢里坐着等,将每一道招牌菜的上菜时间都记录下来,然后将这些招牌菜打回客栈,然后让顾木橙参考。
顾木橙这一次却并未吃这些菜。
招牌菜和点心不一样,点心的味道越精致越好,而且每一种点心都有其固定的方法,然后在其中改变少部分,便会有很大的改变。
而招牌菜是一个主厨的标志,顾木橙有她自己擅长的,她若是在比试前品尝了庞大胖做的菜肴,很容易将这个味道带入,然后去比较,从而失去了她自己的优势。
顾木橙本以为厨王大赛的事情过去这么久,没有后续了,没想到事情并未结束,而且还变成了一个群体事件。
庞大胖对她下战书的事情不胫而走,大家对这件事情讨论得很热烈,依然有她的很多支持者送信笺过来,都是统一的字体,内容也差不多,就是让她加油,鼓励她一定不能放弃,要迎难而上。
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