“顾姑娘,您莫要乱说啊!我们所有的食材都用的新鲜的,只是为了让您尽快品尝到这些菜肴,厨师们可能心急了些,找找便将这些菜做好了,是有些凉了,我马上派人去给您热,但是您可千万别怀疑我们的用心,我们是真心诚意给您道歉的。”
顾木橙毫无表情。
“这一桌子菜要说有任何一道菜有表达歉意的意思,只有最靠近我的那一碗卤煮,虽然看上去上不得台面,用料却格外用心。
所用到的下水全部都清洗得干干净净,一丝杂味也没有,卤汁的颜色也是很有光泽,而且汤汁红亮而没有杂质,是费了大工夫的。”
听到顾木橙的话,秦睿愣住了。
为了试一试顾木橙道行的深浅,这是秦睿故意准备的一道菜。
当初他就反对胡一来办这个道歉宴席。
但是胡一来作为堂主有决断的权利,他没有办法反对。
见了胡一来列出来的邀请顾木橙当日要用的菜单之后,秦睿便陷入了深思。
很明显,胡一来从来不认为顾木橙真的拥有高超的厨艺,觉得她是仗着自己是女子,用自己的容貌迷惑了皇上和亲王,故而并未认真对待。
而秦睿和胡一来的看法完全不同,故而安排了一碗卤煮,用的是最新鲜的料,他去选猪下水的时候,猪肠子还在颤动,猪肺也都还在动。
用最新鲜的下水,加上他们秦家百年传承的卤水来做的,外行人光是看卤煮粗鄙的外形,便已经放弃品尝了,而内行人方才能够明白一碗卤煮需要用到的香料需要达到几十种,而要做到汤底清澈,下水不腥不臭,入味而又不咸,要费的功夫不输给任何顶级的美食。
在秦睿的潜意识里,顾木橙是懂吃的。
他觉得胡一来和赵一言都低估了她。
以为准备一桌子看上去丰盛,实则敷衍的饭菜她也看不出来。
他们都忽视了顾木橙在苏慕身边那么久了,怎么可能不懂吃。
秦睿提醒过了,但是没人信他。
幸而他多留了一招,试出了顾木橙的真实水平。
胡一来和赵一言并不知道这碗卤煮是秦睿特意安排的。
嘴角翕动了一番,心想,乡野丫头就是乡野丫头,就跟狗肉一样上不了席面,满桌子好菜都看不入眼,倒是觉得外形粗鄙的卤煮可能味道好。
她懂什么,想必是家中穷得只能吃下水,便以为那是好东西。
心里虽然对她各种鄙夷,但是面上依旧笑着,说道:“还是顾姑娘懂吃的,这卤煮是京都街头巷口的名吃,自然味道不一般,看来顾姑娘对京都颇为熟悉,也融入得很好。”
顾木橙不以为意,拿起筷子夹了一些卤煮吃了。
她非常好奇吃到嘴里的味道,是不是和她闻到的和看到的一样正宗。
她到京都也有些日子了,但是还没有吃到过让她满意的卤煮。
卤煮看上去平淡无奇,但是要做的好吃,太难了。
但是这几口卤煮入嘴之后,让顾木橙顿时觉得来得太对了,也太值得了。
猪肺片在嘴里丝毫感觉不到任何的腥臭,只觉得绵软却有嚼劲,鲜香的味道四下散开,每一口都有味道的递进,最后咽到喉咙里都是大大的满足。
顾木橙立即忘掉看到其他敷衍的菜品的时候的不悦,将那一碗卤煮端到面前,然后对胡一来等人说道:“如果不介意的话,我想趁热吃。”
胡一来完全被顾木橙给弄糊涂了。
她这算是高兴了还是傻了?
美食当前,顾木橙会放下所有成见,只品尝美食。
秦睿竟有些感动,不知不觉便将头点得如捣蒜一般。
顾木橙微微一笑,继续吃起卤煮来。
会泽和会心在一旁看得直咂舌。
而柏顾城便让顾木橙别都吃完了,好歹留给他一些,让他也长长见识。
顾木橙爽快地倒了半碗给他。
顾木橙忘掉所有不快,将卤煮的汤头都给喝干净了。
众人皆瞠目。
“这顿饭吃得很高兴,谢谢胡堂主款待。”顾木橙用绢帕轻轻擦嘴之后,方才说道。
这习惯都是跟着苏慕养成的。
真是见了鬼了,跟在苏慕身边久了,不知不觉就沾染上了他的习性,莫名爱干净起来。
“哪里,哪里,我们才要感谢顾姑娘赏脸,那么我们之前做的那些不厚道的事情,顾姑娘……您大人有大谅……就……”
顾木橙还未说话,一直坐着安静看戏的那些胡一来请来作陪的厨师里站起来一个人,大声说道:“自古女子都不能当厨师,进入决赛,一定是凑巧,今日我便跟顾姑娘下战书,若是厨艺能够赢我,我自当叩首谢罪,算我狗眼看人低,若是不能,便请顾姑娘永远别沾染厨师这一行当。”
胡一来看向来人,心里一咯噔,知道事情闹大了。
这人名叫庞大胖,大名也叫庞大胖,他娘生他的时候险些难产,生下来足有九斤重,宽头大脸。
为了好养活,便起了个小名,叫大胖。
但是爹娘都没有文化,去办理户口的时候,也不知道起什么名字,憋了半天,就给儿子叫了庞大胖。
庞大胖又是大名又是小名。
庞大胖,人如其名,又高又胖,厨艺了得,是今年厨王大赛的魁首。
胡一来本意并未想要将此事闹大。
所以他嘴上说着宴请顾木橙的这些菜品是历届的前三甲参赛的菜品,其实也就是敷衍,只是参赛的菜品,甚至都不是名厨做的,是他们厨师堂里的伙计们做的。
他们虽然厨艺也不错,但是都是些花架子,而且用料什么的远不及大酒楼的厨师用料好。
事实也证明了,顾木橙虽然假意挑剔,但是还是好对付的。
但是庞大胖站出来下了战书,事情立即就不一样了。
若是,若是顾木橙赢了他。
那么便说明顾木橙的厨艺才是京都第一。
庞大胖是从五十多名厨师中杀出重围的,手里是有真东西的。
按照道理讲胡一来并不应该怕。
但是心中还是莫名忐忑。
厨师堂从创立最初便宣告众人,他们绝不徇私舞弊,更不见人下菜碟,只以厨艺论英雄。
只要是厨艺好的,便可担保让他们在大新朝的大部分酒楼里找得到一席之地。
所谓英雄不问出生。
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