最终姜一凡拿出另外一条茄子,照样洗干净之后按照食灵的方法开始切。初步尝试这样的刀法一定会有些差错的,果然,仅仅是初刀切到一半的时候就因为速度过快而把一片茄肉切坏了。
“重来!”食灵毫不留情,对这种事情绝对不可能有任何放水,因为它的存在就是因为纠正契约者在做菜过程中的错误,和指导契约者更好更精美的制作方式。姜一凡没有气馁,这是重学一种刀法,他已经做好了失败的准备。
失败!
失败!
失败!
连续三次失败,姜一凡微微顿了一下,轻轻呼出一口气,但是他眼神之中没有半点退缩和怯懦,因为他找到了真正的方式。这三次失败分别是在初刀,次刀和三刀。证明每错一次之后他都能有极大的长进。
现在他已经有信心能完整的,以最复杂的蓑衣刀法将整条茄子切完了。食灵这时候心中也是惊讶,这个小子的领悟能力还真是超级强悍,这才仅仅不到一个小时的时间,竟然真的就领悟了一些蓑衣道法的精髓。
虽然想要真正达到大成的境界还是太远,但是作为一个初次接触这种复杂刀法的契约者来说,在无数年食灵的记忆中,姜一凡的领悟能力也是顶尖的。
姜一凡轻吐一口气,重新拿过一条茄子,洗净之后放在菜板上。这一刻他眼中闪过精芒,厨刀入手,下一瞬间手若幻影,瞬间下刀。干错,果断,丝毫不拖泥带水。
噗噗噗!
厨刀深入茄身三分,茄肉不毁,茄汁不溢,仅是这份刀工就是上上之选!
随着刀身逐渐向前移动,一片片圆润,厚薄一致,并且非常光滑没有一点破碎的,连贯在一起的茄肉片初见的出现在视野之中。
噗!
随着初刀最后一刀落下,姜一凡深深呼了一口气,初刀完成。接下来是次刀,次刀需要刀身与菜板呈四十五度角,这一刀需要缓劲。次刀需要慢工,一点点向下切,这样可以保证在原有茄块被切碎的基础上最大限度的保留完整度。
刀身逐渐向下,姜一凡用的是巧劲,并没有直接往下切,他顺着刀身下滑的微斜角度,一点点滑下去。同一时间他的右手不断的颤抖着,这样可以使两刀痕迹分开。缓而不带,颤而不碎,这就是食灵要求的标准。
但他还是有瑕疵的,在起刀的时候不够果断,会将茄肉带上来一点点。不过这也属正常,毕竟姜一凡是第一次接触到这种高等级的蓑衣刀法,不可能一蹴而就,即便他是厨艺天才也不可能。
刀工不是一天练就的,像姜一凡这样仅仅一个小时就已经能完整的完成高难度动作的厨师,六界万道也找不出几个人。
姜一凡额头上逐渐渗出了汗水,他眼睛死死盯着刀下的茄子,就算是汗水沿着眼睛滴落而下也没有任何动作。这是他对自己的挑战,作为一个厨师一定要有挑战精神,不然厨艺水平就会永远停止不前,那对于一个厨师来说是很可怕的。
噗!
次刀完成!
他看着现在像是一个“八”字一样在内中鼎立的薄薄的一层切肉,心中吐了一口气。这三刀才是最难的。三刀要从一旁斜入,不能与一二刀痕迹重合,也不能对一二刀造成任何损伤。
这个太难了,即便是姜一凡三次尝试也没有成功,不知道这一次命运之神会不会站在他这一边。
“放松,越紧张肌肉就会越发收紧,力道控制就会失控。你是老厨师了,这点还要我教你吗?”食灵淡淡的说道,姜一凡面色古怪,这话怎么顶着这么别扭啊。我才二十三岁啊,我怎么老了我?
但是他还是听从了食灵的建议,放松了自己的身体肌肉,接着义无反顾地下刀。伸头是一刀缩头也是一刀,拼一把。反正这一关迟早是要过的,而且财神还在那里等着吃,自己不能拖延太长的时间。
三刀逐渐行程过半,姜一凡这时候已经开始喘粗气,这需要对力道极其精准的控制,而这种控制需要肌肉不断的收紧,然后扩张。这种剧烈的收缩扩张让他现在手酸的几乎连刀都拿不了了。
但是他依旧死死咬着牙,控制着刀身不会有任何一丝一毫的偏差。他眼睁睁刀身逐渐斜入,最终达到自己预先设定的距离,之后快速抽刀而出。整个过程一气呵成,比起刚刚的次刀,三刀表现得要稍微好一些。
经过半个小时的奋战,他终于完满的全部完成了蓑衣刀法,看着自己刀下的,像是龙一样蜿蜒的一条长茄子,他脸上露出了笑容。
“本来呢,放置了这么长时间的食材是不能再进行食用的……”食灵这时候突然说道,姜一凡脸色立刻僵在那里。我了个大曹?虾米?我切了这么久竟然不能做菜?你大爷的食灵啊,你咋不上天呢?
“但是,谁让本灵就是这么善良呢。好了,本灵已经为你控制住食材的鲜度了。但是仅此一次,下不为例啊。”食灵淡淡的口说道,姜一凡重重吐了一口气,这还像句人话。
“盘龙茄子的做法有很多种,你今天做最简单的那一种吧。直接把茄子蒸熟浇上汤汁就好了。”
姜一凡点点头,旋即把茄子放入一个盘子里,在火上慢慢的蒸。而这时候他则熬制汤料,汤料是用番茄酱和糖盐熬制成的。
姜一凡开火,先热锅之后倒入纯正的胡麻油。之后仔细观察着油色的变化,做菜中的作用是非常大的,有可能因为有热温度不合适,做出来的菜肴口味就会大打折扣。所以姜一凡从开始学厨师的时候,师傅就告诫他一定要注意油温。
在菜油即将冒出青烟的时候,他果断将番茄酱倒入锅中,接着撒入适量的盐和糖。加入一点水,三种食材在锅中不断的熬制。很快香味四溢,姜一凡微微嗅了一下点点头,和自己以前做的没啥区别。
“现在放入筑基丹。”食灵突然这么说,姜一凡愣了一下,接着皱起眉头,“为什么?”
“这道菜是要给神仙吃的,给神仙的东西自然不能和其他普通人的一样了。财神,在天庭身为之中并不是最靠上的,但却是最多人巴结的。他掌管着天庭的财政大权,无论是谁想办点什么事都免不了要花费,所以财神一定不能得罪,还要让他知道你的与众不同。”
“城隍的蛋炒饭中没有放入筑基丹,那是因为他的神位还没有到那里,不需要去讨好他。财神既然见过那盒蛋炒饭,就一定知道那里面有什么。他做了几万年的神,也一定非常清楚筑基丹的味道。”
食灵松了一口气,姜一凡微微皱起眉头,怎么一个简单的做菜还要有这么多道道。
“他知道你只是一个刚刚成为契约者的小人物,所以手里的筑基丹一定不会多。这样珍贵的东西你都舍得给他,他心里会怎么想?这对你以后在天庭的发展会有极大的益处。再说,主机打本身就能激发潜力,菜中的香味和口感也能因此晋升一个品级。”
姜一凡听完之后摇了摇头,“我只是一个做菜的人而已,这么多道道我可不想玩。”
“这不是你的道道,这是食灵和契约者必需遵守的一种隐性规则。就算是你现在不放,在用灵材做菜的时候,筑基丹是必须要用到的调味品。我让你现在用只不过是想让你快一点融入天庭这个圈子罢了。”
姜一凡苦笑一声,这么说来还真是。那能怎么办,用呗!
一百枚筑基丹,之前用了一颗,现在又要用一颗。但是自己的功法还一点都没有修炼呢,简直王八蛋啊!他叹息一声,给神仙做饭真特娘的难弄啊。
他打开手机取出一枚筑基丹,接着放入到锅中。几乎是在一瞬间,香味瞬间就飘散出来,比原先的香味要更浓烈,但是却并不会让人闻了很难受。这种酱香的味道,就算是姜一凡也是第一次闻。
“我这点筑基丹可不够供应那些神仙啊,总不能一直找镇元子要吧?”姜一凡这时候突然问道,食灵沉默了一下。
“食灵负责的并不只是食物,还包括一切能放到嘴里的东西,包括丹药。之后我会教你炼丹之术的,但那是在你厨艺非常精通,食仙法则已经融会贯通的时候。现在肯定不行,前期做菜的时候我会提供给你筑基丹。每颗筑基丹,折合软妹币五百元。”
姜一凡嘴角一抽,心中跑过十万头神兽。呵呵呵,真的食灵,你还是哪儿来哪儿去吧,爷爷这儿养活不起你啊。
他深吸一口气不再想这些,这时候锅里的酱料已经逐渐泛起泡泡,色泽逐渐变得红润。他用小勺轻轻将多余的水分压出来,这样能保证酱料最好的口感。
很快酱料变得粘稠,而这时候蒸锅中的茄子也冒出了热气,可以出锅了。接下来的事情就很简单了,把酱料逐渐洒在茄子上。
很快,当真像是一条龙的盘龙茄子出锅了。茄子蜿蜒在盘子中,中间微微张开,倒真像一条腾云而起的金龙一般!
色香味俱全,第二单,出货!
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