D-呢。”
“反正你都迟到了，再送过去也晚了，吃个饭也耽误不了几个时间，打战还不差饿兵呢。”宋澈见他仍有些踟蹰，脸色一沉，道：“别怪我乌鸦嘴，你再坚持去跑腿，先不说你这腿脚肯定还得伤上加伤，而且你的烧心病症再恶化下去，等进了医院，一天的治疗费用估计都远不止你跑两百单的收入了。这笔账，你难道还不会算？”
听到这番警示，外卖小哥果然后怕了。
周围的人群也纷纷给予安慰和规劝：“哥们，宋大夫说得对，你拖着伤腿再去送餐，一个不安全，一个也肯定要耽误效率，多几个差评，你这个月就真白干了。”
“兄弟，身体为重啊，你辛苦赚再多的钱，结果把身体给拖垮了，完全划不来啊。听宋大夫的话，放半天的假，好好吃顿饭。”
“虽然这年头大家都是用身体去换钱，都过犹不及，累垮了身体不值得啊，还得让家人跟着操心受罪，何必呢。”
大家都是好心，也大多能感同身受。
骞志飞也帮忙做工作，争取免除外卖小哥的后顾之忧：“这样吧，我们栏目组会联系点餐的客人，还有外卖的官方客服，把你延误送餐的原因说一下，争取不给你差评。”
这么一番劝导下来，外卖小哥也不再坚持了，咧嘴笑道：“那行吧，不过我请宋大夫吃饭吧，当作给您的治疗费。”
宋澈摆摆手，道：“这顿饭，你请不了我，因为需要我亲自下厨。”
“？？？！！！”
……
央视大楼就有餐厅。
除了员工餐厅，还有招待外来人员的餐厅。
宋澈等节目嘉宾基本都在这里用餐。
不过宋澈没有饭来张口，而是选择了亲自下厨，还是专门为了烧给外卖小哥吃的，这着实让外卖小哥受宠若惊，也让栏目组纳闷不已。
不过，当了解到宋澈要求的烧菜材料以后，葛东旭、吴元奇等资深人士隐约猜到了宋澈的意图。
“这是要做药膳了。”葛东旭一抖手里的清单，心头一阵恍然。
吴元奇、沐春风等人也凑在旁边扫了一遍，也附和的点了点头。
药膳对于大家来说，应该都不陌生了。
说得简单点，就是用药材和食材相配而烹饪制成的美食。
骞志飞试探道：“宋大夫是准备用药膳去给那个外卖小哥治烧心病？”
“应该如此了，不过他要的这些食材和药材，我也是第一次见到，不知道会做出来什么药膳。”吴元奇沉吟道。
胡芝书在旁嘟囔道：“得了病，开药直接吃了不就行了，干嘛这么大费周折，而且就是一个送外卖……呃。”
胡芝书本来想说专门做药膳给一个送外卖的不值得，但话没说完，葛东旭、韦西平等人就很严肃的瞪了他一眼。
顾华年也摇摇头，批评道：“作为一名医者，对所有患者都该一视同仁，没有谁的命就该高贵一些或低贱一些。”
“小胡同志，这么基本的从医道德，你爸难道没教过你吗？亏你们还是跟通仁堂齐名的百年医门，我都替你们胡家害臊。”乐城冷笑着奚落道：“也是，你们余庆堂本来就是商贾创立的，一向都是无利不起早，主要服务的群体都是达官贵人，一个外卖小哥在你们胡家人的眼里，估计都不算命吧。”
通仁堂和余庆堂虽然都是国内齐名的百年医门，但关系一直不太对付，谁也看不惯谁。
这种根深蒂固的矛盾，一直代代相传，这次同场竞技，乐城和胡芝书从头到尾就没过正面的交流。
“乐城，你特么存心找茬是吧！我不过就是质疑宋澈为了治一个烧心病而大费周折，怎么到你嘴里就成嫌贫爱富了？”胡芝书气咻咻的道：“我们胡家的家风到底如何，还轮不到你来说三道四，也不想想你去澳港赌博输了一屁股烂债，害得乐家差点要变卖通仁堂给你擦屁股！你也有脸在这跟我冒充道德婊？”
“我就是不跟你比道德，论医术，你一个不学无术的，连给我提鞋都不配！”
“我好歹已经完成了三个题目，你呢，连个屁都没放出来吧！”
“……够了！有完没完！”
葛东旭怒喝道，指着两人训斥：“北通仁、南余庆，这是华夏中医界对你们两家的认可和殊荣，但瞧瞧你们，哪有半点名门传人的样子，居然为了一点芝麻小事，跟街头大妈似的争吵，是想通过央视播给全国人民欣赏你们的丑态吗？”
胡芝书和乐城一看犯了忌讳，连忙赔不是。
“暂且不提医术，光是你们两个的胸襟和觉悟，比起宋澈就是天壤之别！”顾华年沉声道：“记住，职业无贵贱之分，在医生的面前，任何一个病人都值得被尊重，宋澈现在想用药膳给人治病，自然有他的考虑，轮不到你们俩在这评头论足。”
骞志飞见状，就知道这两个家伙在评委的心目中已经提前宣判了出局。
医术不如宋澈，现在还违背了医德里的政治正确，没说他们是华夏中医界之耻就够客气了。
而眼下，他最关心的还是正在厨房里施展厨艺技能的宋大厨，这是要节目打造成《舌尖上的中医》？
第959章 被医学耽误的宋大厨
央视餐厅的后厨里。
神医宋专家系上围裙，摇身一变成宋大厨，正拿着刀具啪啪啪的切菜。
而在旁边，摄像机的前面，汪冰冰站在镜头的侧面，绘声绘色的讲解着宋大厨的厨艺施展。
“大家刚刚看到了，在刚刚节目录制的过程里，我们的宋澈大夫遇到了一位外卖小哥，这位外卖小哥在送餐途中摔伤了腿，经宋大夫的处理已经没事了。不过在诊断中，宋大夫还发现外卖小哥身患一种特殊的胃疾病，在中医上管这病叫‘烧心病’。大意就是饮食不规律，加之长期的精神压力，引起的阳热病，让肠胃等内脏一直处于灼热状态，在此冰冰也想劝告各位打工人，生活工作再忙碌，也要按时吃饭，尽量保持心情轻松，切不可让身心一直在焦灼中煎熬。”
“话归正题，宋大夫挽留了外卖小哥，还邀请外卖小哥一起吃饭，最惊奇的是，宋大夫还要为外卖小哥特地下厨，做一顿暖心的晚餐慰藉外卖小哥饥肠辘辘的胃。至于做的菜，那也是大有讲究，现在就有请宋大夫……哦，应该是请宋大厨给我们讲解一下这道特殊的晚餐，冰冰暂时给这道晚餐取名为【舌尖上的中医】。”
拍摄到这里，汪冰冰放下话筒，却没有急着给宋澈做专访，而是安静的旁观着宋澈的手起刀落，眼睛里流光连连。
讲真的，那一刻汪冰冰都觉得宋澈哪怕不当医生，也绝对能当上一个优秀的厨师。
看那行云流水的切菜动作，简直就是视觉上的享受。
“宋大夫，要是让不认识您的人看到了，估计该以为你是五星级酒店的专业大厨了。”汪冰冰赞赏道。
宋澈一边麻利的切菜，一边淡然的回道：“都是做手术时练就的技术，如果你给一万个人或动物做过解剖手术，也能有这水准。”
“……呃！”
汪冰冰刚吊起的胃口，直接坠了回去，想到那些解剖手术的血淋淋画面，就是一阵阵的反胃。
不过宋澈是实话实说。
他从幼时起就被宋老头教着拿牛羊鸡鸭鹅练手，学医之后，做过的解剖手术数量，几乎都不逊色于那些屠宰场的屠夫，更别说他从事的还是最考究手法的心胸外科领域。
甚至宋老头把做饭烧菜的活丢给宋澈之后，每一顿饭除了挑味道，还对宋澈的刀工手法有着严苛的要求！
现在，这把菜刀在他手里，无异于一把放大版的手术刀。
汪冰冰平复反胃的冲动之后，又询问道：“那您现在打算给那位外卖小哥做一道什么菜？”
“药膳。”宋澈径直道。
随即，他将切好的百合、蘑菇和姜片倒入煮沸的锅里，让打下手的小蛮帮忙盯着火候，自己一边准备其他食材，一边配合汪冰冰做起了科普。
即便他现在不说，回头节目剪辑的时候，后期人员也肯定要详细讲解一番，好让观众们明白何为药膳。
“药膳是咱们国家特有的中医食疗文化，融汇了中医学、烹饪学和营养学，按照严格的配方比例，将中药和一些具有药用价值的食物搭配，再用中餐的烹调技术制作而成的餐食，具有养生防病治病等功效，不仅是中医学的重要组成部分，也是老祖宗们遗留下来宝贵的文化遗产，经过一代代的发展衍生，药膳已经是中医学里一个独立的体系。”
“中医学有一种说法，叫“药食同源”和“寓医于食”，大意就是既将药物作为食物，又将食物辅以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。从上古时期开始，华夏祖先们就发现有许多种类的食物可以解除疾病所带来的痛苦，还具有强身健体的作用。于是，许多即可果腹，又可疗疾的食物开始被人们所重视，编写出一本本关于药膳的书籍。”
汪冰冰听完之后，又扫了一眼食材，道：“那宋大夫是准备给那位外卖小哥做一份怎么样的药膳呢？”
“补阴润燥为主的，他每天奔忙，心火太旺，必须得适当灭一灭。”宋澈将洗干净的鸡脯肉放在了砧板上，道：“比如这个药膳，由蜀都著名的医门同会堂所创，叫荷叶凤脯，在蜀都那一带是一道很有名的川菜，具有解暑利湿的药用价值。”
“除此之外，还有百合莲米银耳汤、皮蛋牡蛎小米粥、葱烧海参……这些药膳，对于烧心病还有其他类似的阳热病都具有莫大的好处，有养心安神、补脾补气和滋阴退热的作用。”
光听这些菜名，汪冰冰刚失掉的胃口，再次被涌起的食欲给勾了回来。
她忽然觉得，宋澈就是一名被医学耽误的厨师……
……
在厨房里捣鼓了好一会，宋大厨就携着美味的成果来到了餐厅。
现场，在大家和镜头的见证下，三菜一汤被摆上了桌头。
看到菜色、闻到菜香，不少人就忍不住食指大动了。
外卖小哥吞咽了一下唾沫，迟疑道：“这些菜……都是为我做的？”
宋澈微笑道：“你平时都为大家辛苦送餐食，今天我代大家犒劳你一下，尽情慢用吧。”
接过宋澈递来的筷子，外卖小哥仍觉得有些如梦似幻，但他早已饥肠辘辘，又被这些菜吸引得味蕾全开，连忙夹了几口下肚！
下一刻，外卖小哥就呆愣住了！
“怎么样？”沐春风先忍不住问了一句。
外卖小哥深吸了一口气，又闭眼感受了一下，似乎在细细品味食物的味道，当他再度睁开眼的时候，难抑内心的激动，道：“太好吃……真的太好吃了！”
“好吃你就多吃点。”宋澈还跟顾华年、韦西平和葛东旭说道：“您几位也尝尝，给点评价。”
不用宋澈邀请，三个评委都早想跟着尝尝了。
三人分别夹了三道菜，不约而同的，脸上皆涌起享受和惊喜的表情，相互间还点点头，一致表达了对宋大厨手艺的高度认可。
尤其是一向不拘言笑的韦西平，此刻都卸下严肃的态度，含着会心的笑意，道：“你用这几道滋阴润燥的药膳，扑灭了这位外卖小哥体内器官的灼烧焦火，可谓是辩证施食，高明啊，小伙子，【阴阳】这道题，你完成得相当不错！不对，应该是好得无懈可击！”
眼看宋澈收获这么高的赞誉，沐春风、吴元奇和胡芝书的脸面直接垮了。
一开始，谁能想到一个犯了胃病的外卖小哥，居然能成为宋澈完成【阴阳】这道考验的对象！
更令人没想到的是，宋澈还巧妙的采取了药膳，以滋阴的方式，去消弭外卖小哥体内的阳热之症，这恰恰好符合了【阴阳平衡】的题目要求……最关键的是，菜还做得这么好吃，直接把评委的胃和心都一并俘获了！
看韦西平这态度，除非其他选手还能逆袭干出更漂亮更精妙的治疗成果，否则韦西平手里的票基本是钦点给宋澈了！
“不过你为什么不直接给外卖小哥开药，而是大费周折的做了药膳呢？”韦西平问出了大家的困惑。
“是药三分毒，他的胃纳功能已经很差了，即便是再温和的药物，一样会加深摧残胃土。好比一片被火灼烧过的焦土，本来就已经寸草不生了，还要继续洒化学药物，等于把土壤里仅剩不多的有机细菌养料也消灭掉，到那时，土壤就彻底失去了肥力。”
宋澈很形象的讲解分析：“药膳相对来说，除了具备药效，对于胃土也是最好的营养补充。民以食为天，其实这世上最有效也最简单的治疗方案，就是吃好睡好，人在身体健康不佳的时候，除了大量的睡眠，最重要的就是吃好，因为这不止可以补充修复身体，美食带来的愉悦感也能极度的消弭负面情绪。”
韦西平恍然，这次直接竖起了大拇指，接着继续埋头干饭。
“高明，服了。”龙源山罕见的低下高傲的头颅，诚心赞道。
顾华年