[第5章第五卷硝烟弥漫仕途险]

　　第16节小红脸颊飞彩云

　　我和小红刚坐下，饭店服务员拿来菜单，小红没看菜单，对服务员说，今天我们老板来品尝一下，你和后厨说一下做的认真一点儿，我们老板以后会经常来你们这里吃饭。小红说完，点了白云猪手、油包鲜虾仁、蚝油鲜菇和一个青菜，点了几瓶啤酒。

　　小红你对粤菜很研究啊。小红不看菜单点完菜，服务员拿着菜单离开去下单，我对小红说。

　　大哥，我认识很多老板，经常带我出来吃饭，有的老板还告诉我来吃饭不用埋单，只有说出公司名字，签名就可以。小红兴奋地说。

　　哪你不是吃尽人间美味。我对小红说。

　　大哥，粤菜风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，今天带你来品尝一下，如果你喜欢，下次咱们还来。小红说。

　　听了小红的话，我心里琢磨，吃一次得半个月工资，还有下次啊。

　　小红看我没说话，大哥，不用你埋单，我和他们说一下，签字就行。小红说。

　　我请你哪能让你埋单啊。我怕小红误会，说。

　　服务员把菜上来，小红给我倒满啤酒说，大哥，认识你真的很高兴，你和别的客人不一样，其实我挺喜欢你的，不仅因为你是军官，还有你的为人，我知道我很脏，我不配喜欢你。大哥，只有你想小妹，你什么时候给小妹打电话都行。小红动情地说。

　　小红，谢谢你的信任，我会记住的。小红的情绪影响着我，我发自内心地对小红说。

　　来，大哥，我敬你一杯。小红举起酒杯和我碰杯后一饮而尽。

　　看到小红喝完，我如果不喝，怕小红心里有想法，我也喝完满满一杯。一杯冰啤下肚，冰凉的感觉划过食道，一种说不出的舒服在扩散。

　　我和小红每人喝完两瓶，小红脸上红色像两朵彩云，挂在脸颊霎时美丽。看着美丽的小红，我的生理产生反应。我怕小红看出来，举起酒杯对小红说，小红，大哥也喜欢你，大哥理解你，来，我敬你一杯。说完，我先干了杯中的啤酒。

　　大哥，来尝尝白云猪手，这个菜还有一个有趣的来历。小红给我夹了一块猪手放在盘子里说。

　　白云山上有一寺院。有一天，寺院的长老下山化缘去了，寺中有一个小和尚嘴馋，乘机偷来一只猪手，想尝尝它的滋味，但又不能在寺中煮食，于是只好在山门外找了一个瓦坛子生火煮食。猪手刚刚煮熟，不想那长老化缘归来。小和尚怕被长老看见、触犯寺戒，就将猪手连坛子一起放在山下小溪水中，暂时搁下不理。第二天，有一樵夫上山打柴，路过山溪，发现了这猪手瓦坛，带回家中，用糖、盐、醋等调味食之，发觉竟是皮脆肉爽、甜酸适口。不久泡制猪手之法在市镇上流传开来，由于这道菜来源自白云山麓，后来被人们称为“白云猪手”。

　　大哥，你慢点吃，我去一下洗手间。小红讲完故事说。

　　我吃着小红给我夹的白云猪手，猪手微带黄褐色的，吃起来确实比较爽口。