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牛肉炒的差不多了,锅里水也开了,丽丽便开始下面。一把最常见的意面,类似我国的挂面,直接下到锅里去煮。
面下锅了,丽丽才从牛肉中取了一勺子油,加入先前用鸡蛋黄搅拌后的奶酪中拌匀;等面煮够了时间,也不像咱们用笊篱捞,而是整锅水直接不要,煮好的意面直接倒进凉水里沥水,沥水之后才倒入奶酪中开始不停的搅拌。
最后加入炒好的牛肉,还有锅里面的油脂;然后用煮面的夹子在面条里轻轻的旋转,不一会儿就把意大利面弄成了熟悉的螺旋状,装盘后又加了少许胡椒粉,一盘传统的意面就做好了。
丽丽将面分成4份,示意高翔他们自取。
说到面条,买买提.艾力自然当仁不让。他最先取了一碗,然后细细的品尝:“嗯,这个面嘛,咸味恰到好处,胡椒、奶酪、还有牛肉的香味混合在一起,外加一点点花椒的味道,更是让这碗面变的油香四溢。真香!”
高翔气的直接挤开了他:“妈的,让你有空就多读点书,你非要去放牛!现在书到用时方恨少了吧?就知道一句‘真香!’死远一点,放着我来!”
他横,可有人比他还横呢!
李玲玉一把就把他扯到了一边去,勒梦对他也是鼻子不是鼻子,脸不是脸的;高翔和艾力跟两个难兄难弟的龟缩在厨房的角落里,看着两个女人心满意足的品尝完了意面,才急急忙忙过去把他那份也给吃了。
听丽丽说,意大利面种类繁多,不同的地区,有不同对面条的干燥方法,切出来的形状也各不相同。意大利人在这一点上非常的讲究,不同的形状就要配合不同的酱料。
就像超市里的意面,有很多形状,比如最常见的贝壳面,这种面就要配豌豆做的酱料,豌豆刚好可以塞进去,简直就是绝配。
还有那种蝴蝶结形的,也是小朋友的最爱,这种面在意大利也是小孩子吃的,所以一般搭配糊糊状的酱料,入口即化,比如奶酪黑胡椒酱等等……
还有螺丝面,也是西餐配牛排常用的一种面,这种面就非常适合番茄酱……
听丽丽娓娓道来,众人才知道原来意大利面还有这么多种讲究。高翔心里高兴地不行,这完全就是捡到宝了好么?44岁的丽丽无论在人生阅历、还是为人处世上都无可挑剔,再加上这手可以和秦人餐馆完美互补的厨艺,简直就跟中了五百万一样!
秦人餐馆自晚餐推出意大利面之后,营业额便足足上涨了两层。之前,对绿村里的这些歪果仁来说,中餐并不是他们的第一选择;尽管他们知道这很好吃,秦人餐馆的价格也十分的公道,但是他们也不会经常来吃中餐。
这就像吃惯了米饭、炒菜的中国人突然到了以薯条、鱼还有薯条加鱼为主食的地方,就算那东西做的再好吃,他心心念念的也还是米饭和炒菜一样。
现在好了,绿村里居然有意大利面可以吃了。而且他们还别出心裁的中西合璧,搞出了很多种不同的套餐。比如意大利肉酱面,凉拌意面夹饼子,意面烤串拼盘……等等,熟悉的食物搭配上不同的吃法,让人觉得新意十足的同时,又没有因为口味被颠覆而感到反感,看着每天刷刷上涨的营业额,还有完全碾压过去的上客率,高翔整天都笑的合不拢嘴。
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古丽尼沙老师叹了口气:“不欢迎我么?”
回过神来的高翔连连摇头:“哪能呢、哪能呢,实在是没想到古老师今天能来,你能来,我实在是太高兴了!真的,真的,不带一点掺假的,卡米拉上学的事儿,我一直还没找到机会谢谢你呢!”
古丽尼沙老师笑了:“我今天一半是为了吃饺子,另一半就是为卡米拉来的,你们回来也这么久了,怎么还不见卡米拉回来上学?”
高翔接过古丽尼沙老师特意熬的一盅燕窝,把姿态摆的非常低的扶着她下了车。
后面这些人顿时坐不住了,一个个的顿时议论开了:“原来这就是高翔的意中人啊?”
“漂亮、真漂亮,真有气质,这小子眼真贼啊!”
“她是少数民族的吧?就跟艾力老哥一样,高翔这小王八蛋,我要跟他单挑!”
听他们越说越不像话,肇国庆气的吼了一声:“赶紧都闭嘴!这是孔子学院的古丽尼沙老师,跟高翔没有半毛钱关系!”
古丽尼沙下车就发现不远处很多人都盯着她看,再加上现在肇国庆的这一嗓子,哪还不明白,他们把自己当成王敏了……脸颊上顿时腾起两朵红云;她颇有些不自然的用眼角的余光偷看高翔,发现后者居然毫无知觉的样子,只是频频回头看向车里。古丽尼沙心里不由得也开始感到好奇了,高翔和王敏,这两个人之间,到底发生了什么事情?
听说古丽尼沙老师来了,买买提.艾力连忙迎了出来。他们两个老乡见老乡,刚见面就像有说不完的话似的……艾力把她还有下海干活的小年轻给迎了进去,高翔这才十分不安的走到了副主任和叶欧的面前,说话的声音都有些发颤:“嘿嘿,嘿嘿,你两,啥时候的事儿?”
叶欧狠狠的瞪了他一眼!副主任也是没个好态度:“嘿个锤子嘿,我们两个清清白白,光明正大,不像你个龟儿子!”
高翔心说“妈的可不光明正大么,当着这么多人都搂一起了!”就听见叶欧幽幽的说了句:“王敏不顾所有人的目光,飞身扑向你的场面,比今天的还大上好几倍吧?她一直到回国也没来得及跟你发生点什么实际性的关系,难道不是清清白白的么?”
高翔只觉得耳朵眼里“嗡!”的一声,然后眼前就有一颗、一颗的光点在那里闪……叶欧后面再说了些什么,他是一个字都没听进去。
回国、王敏回国了?她就这么不声不响的回国了?
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高翔干咳了两下,这家伙爱给别人取外号那是出了名的……比如阿扎提江,抗议过也爆发过,甚至还殴打过高翔,可他就是不改;时间久了,现在餐馆里都没人再叫他阿扎提江或者老大哥了,反而是全随了高翔管他叫“江解放”了!
阿扎提江气过之后似乎也看开了,江解放就江解放吧,总比自打认识高翔以来,他整出来的那些其他名字听着顺耳。
说到这个,就不得不说下阿扎提江的年龄,按说如果真按他自己说的那样,那他该是49年生人,到现在应该70了才对!可他的年龄却整整小了10来岁……这个问题高翔打算烂在肚子里,联想到他曾经指着下巴上的伤疤对高翔说过的话,阿扎提江不说,肯定是有他不愿意回忆的过去。 秦人餐馆