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　　495.《香水》

　　【点击作者】

　　帕特里克·聚斯金德（1949～），出生在德国南部巴伐利亚州的施塔恩贝格湖畔，早年学过钢琴，后又攻读历史，曾作过西门子公司的文秘，在酒吧舞厅里打过工，甚至还当过乒乓球陪练。代表作有《低音提琴》、《夏先生的故事》、《香水》、《鸽子》等。

　　【情节浓缩】

　　18世纪的巴黎臭气熏天，除了人类的生活垃圾以外，还有从社区中间空地上的乱坟岗传出来的尸臭。主人公格雷诺耶就是出生在臭气熏天的巴黎，而且他妈妈就是一个从事臭气熏天的职业的人。他妈妈当时25岁，是个卖鱼的。当时他妈妈正在剖鱼，突然肚子疼得不行，于是蹲到烂鱼堆里就把格雷诺耶生出来了。然后他妈妈用剖鱼的剪刀把脐带剪断，把他放到臭鱼肠子堆里边。格雷诺耶就这么来到这个世界上。她这是第五次生孩子，每次都是在宰鱼台边生的。生下格雷诺耶之后，她被举报犯了杀婴罪。证据确凿，因为她把刚出生的婴儿放在鱼肠堆里。然后她因为故意杀婴罪被处死了。

　　格雷诺耶被修道院收养了。他的乳母叫加拉尔夫人。在乳母的家里，格雷诺耶慢慢长大了，所有的孩子都不喜欢他，因为他没有最关键的气味——人味，他任何气味都没有。

　　他说话特别晚，而且他说话没有动词，只说名词，他说的名词都是一些有气味的名词。比如他闻到木头的气味，他就说：“木头。”而“跑”这个动作没有气味，所以他就不说“跑”。

　　格雷诺耶长到一定的年龄，修道院就不负担他的生活费了。于是加拉尔夫人把他送到一个叫格里马的皮匠那里。格雷诺耶在格里马那里做的完全是苦役，他的皮肤马上被腐蚀。在皮匠家工作的这段时间，格雷诺耶慢慢走进了巴黎，用鼻子认识了巴黎。他不但认识了臭味的巴黎，还认识了香味的巴黎，他突然发现有一种气味十分好闻，就是人们所说的香味。比如一辆四轮马车过来，他马上能闻到一股异香，就是那些王公贵族身上用的香水香料的气味。他发现这种气味是臭味的大敌，于是香水香料的气味在他的嗅觉系统里边立刻上升到一个顶重要的位置。格雷诺耶迷上了那种气味，聚斯金德用了一个有趣的词：狩猎。格雷诺耶变成了一个职业的狩猎香味者。在巴黎，哪里有香味，哪里就能把他吸引过去。

　　有一天格雷诺耶闻到一股异香，是他从来没闻到过的一种气味，聚斯金德说那是一种“细嫩的”香味。这缕香味让格雷诺耶魂不守舍，它来自塞纳河的对岸。他顺着香味寻找，过了塞纳河又走了很远，他终于看到了一个脸上有点雀斑的女孩。他几乎没看那个女孩，他只是被女孩身上的气味吸引，不由自主地鼓动鼻子站在那女孩身后闻。女孩当时感到浑身都不能动，被他嗅住了。女孩转过身去以后，就那么听凭他伸出手卡住自己的脖子。从这时候开始，他看清了自己人生的方向，他一下子知道了应该用自己的这种才能去做什么。这是他杀的第一个女孩，他杀所有的女孩的时候都不血腥。

　　格里马让格雷诺耶去给大香水商人巴尔迪尼送皮货，格雷诺耶第一次到巴尔迪尼的店里的时候，他马上被吸引了。格雷诺耶把那房里所有的香水的名字都说出来了。巴尔迪尼惊讶极了，他问他会不会配制香水。格雷诺耶完全不懂香料的构成，但他就凭他的鼻子闻出了香水的成分，然后把各种香料拿起来就兑，一兑就和巴尔迪尼递给他的那瓶香水一模一样。

　　于是巴尔迪尼去找格里马要格雷诺耶，格里马当然觉得无所谓，就把格雷诺耶送给了巴尔迪尼。格雷诺耶帮巴尔迪尼创制出很多新的香水，巴尔迪尼已快衰败的香水店变成最闻名遐迩的店，巴尔迪尼因此发了大财。在这个过程里，格雷诺耶学到了很多配制香水必需的技术知识。他问巴尔迪尼巴黎是不是香水的中心，巴尔迪尼说不是，南方才是。最终巴尔迪尼还是放走了格雷诺耶。

　　离开巴黎之后格雷诺耶突然觉得什么都没有意思，他走进了荒无人烟的深山，一呆就是7年。7年之后他出来了，你可以想象他是个什么样子，7年不理发不剪胡子不修指甲，完全跟动物一样。

　　后来他到了南方的格拉斯，格拉斯盛产香精。在那里他学到了很多制取香精的方法，有热萃取法、冷萃取法、油脂萃取法，变成了真正意义的专家。

　　有一次，他又闻到了一缕前面提过的那种细嫩的异香。他顺着气味走，一直走到格拉斯这个城市的尽头，来到一个大宅院旁边。在这时候他变成了职业杀手，而且是处女杀手，他一定要杀处女。从这一刻起，格拉斯市发生了一起又一起杀少女的案件，每个死者都被扒光了衣服，剪掉了头发。整个城市充满了恐惧，每个有女儿的家庭都紧张得不得了。为什么他作案这么容易得手呢？因为他走到哪里完全不会引起别人的注意——他自己是没有气味的。他在一匹麻布上面涂满最好的油脂，那些少女一断气，他就用这匹布把尸体裹得严严实实。过若干时间后，他把布打开，少女身上的气味就都进入了布上的油脂里面。他就是用这个方法取得少女身上的香味。

　　格拉斯市有一个特别有钱的大富豪里希斯伯爵，他有一个女儿叫洛尔，奇美无比。杀少女的事件在格拉斯市发生后，他特别紧张，于是在某一天带着女儿突然离开了格拉斯市，赶着要把女儿嫁给以前提过亲的人。前面提到的那股大宅子里传出的异香就是洛尔的。

　　格雷诺耶每周杀一个少女，特别有规律。在他杀了第24个少女之后突然罢手了，他觉得自己的使命告一段落，他要去完成最重要的使命了。他又去那个大宅子，可是他发现一点香味都闻不到了，他去问别人才知道伯爵已经带着女儿离开了。他四面八方用力地嗅，终于在某一个方向嗅到了蛛丝马迹，他寻着那个方向追下去。

　　伯爵每到一个地方总是把他女儿先锁到一个房间里，然后自己才睡觉。这天他睡醒之后打开女儿的房门，看见女儿已经是一具尸体了。格雷诺耶用同样的方法取得了他梦寐以求的洛尔身上的香味，终于制成了洛尔香水。在他大功告成、人生的最高理想实现的时候，他被捕了，被判了死刑。

　　【作品赏析】

　　作者抓住了人的一种官能——嗅觉，抓住了“气味”这么一个命题，抓住人类曾经有过嗅味年代这个背景，演绎出一个惊心动魄的故事。这部小说跟古往今来所有的小说都不同的一点是，它是一个调动嗅觉来写作和阅读的故事。 青少年名著快读1000部