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　　玉米

　　松子玉米

　　日食记

　　松仁提前油炸，激出坚果香，加入香甜的玉米粒同炒，最后用红椒丁提味增色。简简单单的一盘松子玉米，便胜却美食无数。

　　主料

　　甜玉米粒200克

　　豌豆粒100克

　　松仁3汤匙

　　红甜椒1个

　　调料

　　水淀粉4汤匙

　　植物油1汤匙

　　盐1/2茶匙

　　做法

　　▶ 甜玉米粒、豌豆粒提前解冻；红甜椒洗净，切丁备用1。

　　▶ 热锅热油，加松仁，小火炒至金黄2，盛出备用。》 锅内留底油，加入甜玉米粒和豌豆粒，略翻炒3。

　　▶ 倒入小半碗水4，盖上锅盖，转中小火，煮2～3分钟至汤汁收尽。

　　▶ 加入红甜椒丁，调入盐，翻炒均匀5。

　　▶ 调入水淀粉6，翻炒至汤汁收浓，加入炒好的松仁，翻匀出锅装盘。 365天家常菜