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　　虾

　　干炸小海虾

　　主料

　　小海虾600克

　　面粉45克

　　调料

　　淀粉2汤匙

　　盐1/2茶匙

　　花椒粉1/4茶匙

　　五香粉1/4茶匙

　　植物油适量

　　做法

　　▶ 小海虾洗净，控干水分1，盛到大碗里。

　　▶ 加入面粉、淀粉、花椒粉、五香粉、盐、1汤匙植物油2，用筷子翻拌均匀。

　　▶ 锅中倒油，烧至五六成热时，加入小海虾3。

　　▶ 大火炸至金黄酥脆后捞出沥油即可4。 365天家常菜