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第五十四章炸锅?

清风牧场 墨归白 4145 2021-04-06 05:03

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  “苏菲亚,帮我把锅刷干净。”埋头苦干的苏明旭一边淘米,一边指挥苏菲亚进行下一个步骤。

  “收到。”苏菲亚手脚很利索,从没刷过锅的她竟然独自一人把锅刷的铮亮,“接下来呢?”

  “装三分之一的清水进去,用中火煮,两分钟后把小排骨倒进锅中。”大米淘洗的过程中,苏明旭的额头已经出汗了,紫薯米饭的进行才刚刚开始,而糖醋排骨必须要尽快的制作。

  时间不够用啊!

  “苏菲亚,按照我说的,糖醋排骨交给你来做。”

  “什,什么?”苏菲亚有点怂了,糖醋排骨是陌生的菜式,以至于前所未闻,新人第一次尝试新菜式的结果大多不是太妙,这可,这可是比赛啊!

  “别急,把大致的调料放对就好,待会我来掌勺,你帮忙看管紫薯米饭即可。”苏明旭当然不会把整道工序都交给苏菲亚,那是在作死。

  当当当......

  整个舞台只能听到选手和助理的呼吸声,以及菜刀切在案板上的闷响。

  哗啦。

  大米从铁盆滑入高压锅内胆里,紫薯丁一股脑儿的滚进大米堆,为了蒸出来的紫薯米饭“颜值”高一些,苏明旭专程把米饭和紫薯丁的分布摆弄得均匀了。

  “水不过三指。”带上一次性手套,伸出一根手指插进米堆里,用手指去量自己到底倒进去多少水。

  不知不觉间,时间已经过去了五分钟,距离比赛结束还有三十五分钟。

  “苏菲亚,一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋。”一连串的指令下达,苏菲亚不免有些慌乱,生抽和老抽她压根分不清楚,情况紧急的情况下胡乱放了一通。

  “咦,你刚才放的......我去!”苏明旭眼珠子都快瞪出来了,“你怎么把盐给放进去了。”

  “啊?我放错了吗?”苏菲亚一听自己放错了调料,更紧张了。

  “交给我把,你去看着高压锅,别让高压锅炸了,千万千万千万不要去把高压锅盖打开。”

  高压锅在工作的时候,内胆会挤压大量的气体,压缩到能把玻璃震碎的程度,冒然打开锅盖,很有可能强大的气压直接把锅盖顶飞,没砸到人还好说,砸到人......下巴估计得碎成渣。

  “好的。”心慌意乱的苏菲亚找不到别的言语回答苏明旭,其实她一点都没听进去,身体本能的回应罢了。

  比起苏明旭忙的不可开交,其他的选手就显得轻松许多。

  一号选手做的是寿司,此刻正在慢悠悠的切黄瓜和火腿。

  而他的助手则在撕碎肉松和按压糯米。

  “人比人气死人,那位华夏小哥哥实在是太傻了,竟然把这么难的菜式搞出来。”

  “就是,工序那么复杂,相比是一道非常美味的食物,放在六进三的比赛着实大材小用。”

  “你们懂什么?谁说工序复杂就一定要做压轴戏了?”路人甲不屑的哼唧两声,“依我来看,这道菜最多是炮灰,真正好吃的料理还在后面。”

  大屏幕上的倒计时越来越低,其他的选手陆陆续续将自己的作品制作完成,全场只有苏明旭一个人仍在努力。

  “哇哦,我们可以看到,六位选手中有五位选手已经准备好了,四号选手貌似还需要一些时间,让我们耐心的等待最后的几分钟,看看他能不能给我们带来惊喜,亦或是为自己创造奇迹。”

  距离比赛结束还有五分钟。

  只有五分钟了!

  “苏菲亚,把高压锅打开吧。”时间差不多,苏明旭让苏菲亚停止高压锅的运作,而自己则去将排骨捞出来。

  “好的。”

  排骨从汤里捞出来的时候,肉已经熟透了,接下来是放到油里去煎炸,一块一块的小排由淡淡的白色,变成了金灿灿的黄金色,苏明旭大手一挥,撒进去整整三勺白砂糖。

  最后,把炸好的排骨盛放到精致的小盘子里,浇上一层糖汁,糖醋排骨大功告成。

  就在苏明旭松了一口气的时候,一阵巨响在身后想起,与此同时,在场的所有人都大声的尖叫,浓郁的紫薯清香弥漫在空气中。

  苏明旭感觉到气氛有些诡谲,“苏菲亚?”

  雾气环绕,舞台上犹如人间仙境,苏明旭脊背发凉,高压锅炸了,那苏菲亚呢?

  “苏菲亚!”

  苏明旭急了,冲进白雾里,发现苏菲亚正缩在桌脚,瑟瑟发抖,好在没什么大碍。

  桌台上的高压锅盖子不见了踪影,内胆里的紫薯米饭安好无损,没有像想象中的那样乱成一团。

  “还好还好。”将苏菲亚扶起来,仔细询问一番,确认她没有受伤的情况下,比赛继续进行,眼下苏菲亚受到了惊吓,需要下场休息,整个场地只有他一个人是在孤军奋战。

  “糖醋排骨和紫薯米饭已经做好,煮排骨时剩下的汤不能浪费。”

  距离比赛结束还有四分钟。

  看了一眼远处放置食材的货架,苏明旭若有所思。

  上一局比赛之所以能够用压倒性的优势晋级,就是占了观众席位的便宜,剩下的排骨汤不能倒掉,那样太浪费食物了,把排骨汤送给观众席上的观众?

  未免太过于寒酸,不好拿出手。

  再用排骨汤做一道菜?

  时间又不够,如何才能将排骨汤的作用发挥到极致这是个令人头大的问题。

  就在苏明旭万分纠结的时刻,他不经意间瞥见了对方在货架角落的面粉。

  脑海中灵光一闪,我就不能利用这一点时间做出一万排骨面吗?

  面食是最方便快捷食物,只要把面条给做出来,分分钟就能煮出一过面条。

  不再浪费时间,苏明旭以百米冲刺的速度跑到货架旁,搬起一小袋面粉就朝着桌台跑回来。

  “四号选手这是怎么了?比赛马上就要结束,为何他还要去选取食材,难道刚才的爆炸导致一道菜不能顺利上桌了吗,那真是太糟糕了。”

  在场的大多是外国人,看不懂苏明旭是在干什么。

  “Boss,加油啊!”

  “加油!” 清风牧场

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