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香菇
别名:冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸
性味:味甘,性平
归经:入胃经
香菇具有软化血管、降压降脂的功效。香菇中含有大量维生素C和嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,可起到降血压、降血脂、降低胆固醇的作用,还可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后会产生抗癌干扰素。
→习性:喜阴凉、潮湿,冬春季生于阔叶树倒木上,群生、散生或单生。
→分布:山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等地。
→宜忌:脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。 药用植物图鉴