第1355章 辣根
身为一个米其林星级厨师,生鱼片可是张鹏上辈子的最爱之一。
三文鱼,北极贝,金枪鱼,西陵鱼子……
想想张鹏都会觉得流口水!
前段时间有个行路的客商,在米其林吃饭的时候,忽然提起自己曾经去过倭国,那里的人喜好生食鱼肉,但是吃上去竟也觉得十分美味,并不像之前以为的那样难吃。
张鹏当时便知道,这位客商所说的正是生鱼片。
想到生鱼片的鲜美,张鹏没有忍住,立刻派人东去,所幸没多长时间,竟然找到了可以制成三文鱼的鱼!
不过这生鱼片却从来没有对外销售过,也就是因为苏清怡今天来了,张鹏便迫不及待的想让苏清怡尝尝。
就连在现在都有很多人接受不了生鱼片,更何况是古人乎?
“这小碟之中所为何物?”
安冉皱了皱眉头,一脸不解的望着张鹏。
“这东西叫辣根,是配着酱调出出来的汁子。”
张鹏恭恭敬敬的解释道:“这生鱼片之所以叫生鱼片,是因为它生着吃才好吃。可是生着吃,不经过烹饪,可能会有些寄生虫之类的东西……嗯,就是一些我们肉眼看不到的小虫子,这些东西没有经过高温烹饪,便会一直生存,如果我们吃进口里,便会随着我们的口一起进入我们的身体……这辣根除了有提鲜的作用,还有抑制这些寄生虫生存的作用,嗯,唯一的坏处就是可能有的人会不适应这个味道。”
“你还是给我把这些东西给撤了吧,看着就觉得慎得慌,我不管,我才不要吃生的东西呢,我要吃熟的!”
长平公主撇了撇嘴,一脸嫌弃的样子。
“公主,您还没尝尝呢,这东西可不是经常有,您今儿要是错过了,赶明还不一定会吃得上呢,您确定不要尝试一番吗?”
看着长平公主桌上那一盆用冰块镇着的生鱼片,心里不禁有些惋惜。
身为一个厨子,若是客人不喜欢自己费尽心思准备出来的食材,心里自然不会好受到哪里去。
“不吃不吃,你快给我撤下去,这种东西我这辈子都不会吃的!”
长平公主连犹豫都没有犹豫一下,捏着鼻子,赶紧挥了挥手。
“清怡,我劝你也别吃了,这古人才茹毛饮血呢,咱们现在大口喝酒,大块吃肉多好,为什么非要吃这生鱼片呢!”
看着一旁一脸纠结的苏清怡,长平公主不禁也开口劝了一句。
“其实我只是想尝试一下……”
苏清怡一脸犹豫的说着,只可惜这句话还没说完,一旁的安冉忽然变得面红耳赤,两只眼睛里“刷”的一下,就流了眼泪下来!
苏清怡心中一惊,急忙问道:“你怎么了?好端端的怎么哭了?”
安冉这才发现自己竟然已经泪流满面了,心里不禁越发着急起来。只不过安冉刚想要开口说话,那芥末的酱汁一下子顺着喉咙下滑,安冉猛的又是一阵咳嗽,这下子两行眼泪流的更加欢脱了……
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