“王楼，给我一块白纱布。将那些鱼给我绑好，以免待会熬汤的时候鱼渣子漏出来了！”墨瑶指了指盆子里的鱼。

　　“需要几条鱼？”

　　“今天熬汤也不错。就要5条鱼吧！”墨瑶计算着这头羊也不大，熬汤用不了多少鱼。

　　墨瑶开始用另外一个灶台开始炖羊肉汤了。

　　现在锅里放入一大锅的清水，放入一块大生姜，待水烧开之后把羊肉和骨头都放进去，烧开后会有很多浮末，将浮末打捞出来。

　　墨瑶这时候又用另外一只锅煮鲫鱼汤。

　　锅里放入适量油，将鱼放进去，煎至金黄色，将烧好的热水倒入进去。

　　这时候就可以将烧开手的鲫鱼汤倒入刚才煮羊肉和羊骨头的锅里，一起炖汤，放少许的盐。煮了半个时候差不多，墨瑶就把羊肉全部捞出来了。

　　剩下的鱼和骨头一起炖！

　　差不多羊蝎子那边也煮好了。

　　“起锅了，这口锅现在可以停火了。”墨瑶最后放了些调味的调料差不多就起锅了。

　　“给我拿个赶紧的大盆子吧！”墨瑶看着锅里好大一锅的羊蝎子，都忍不住流口水了，肉也炖的软烂够味。看得墨瑶都想先来盆骨头啃了再说。

　　猴子知道碗放哪里，一听老板的吩咐，麻溜的就将大盆子拿过来了。

　　“老板，拿来了。拿来了。”

　　墨瑶看着这猴子，名字和人一样啊。

　　“现将这些羊蝎子都放盆子里，待会儿有客人点了这道菜，就放些少许的香菜。就是那个味道比较独特的青菜！”

　　王楼点点头，知道了。

　　“不过这盆里的肉得保持好温度，别冷了。必须得保温，这样吃起来才会觉得又暖又好吃！”

　　“嗯，我想办法！”王楼现在也算半个管理者，厨房里大大小小的事他都要负责。

　　墨瑶看了看墩子。

　　“墩子，又有活了。将刚才那些羊肉都切片，特别薄的那种！”

　　墩子喜笑颜开的：“知道了，老板。”

　　墨瑶还是对墩子的刀工很满意的，可惜了这墩子一心想当个厨子。

　　墨瑶将切好的羊杂放入热水里过了一遍，捞了出来沥水，墨瑶想着这些好吃的羊杂就忍不住流口水了。

　　接着墨瑶就另起了一口锅，放入姜和葱段，将羊肉和羊杂倒入锅里一起爆炒，这样肉和羊杂吃起来才香有嚼劲。

　　这时候熬制的汤也差不多喷香四溢了，墨瑶为了后面给客人多弄点羊肉汤，可是烧了一大锅，管饱了。

　　“好了，现在就差不多了。待会有客人来了，咱们就另起一口锅，将羊肉和羊杂放些进去。”

　　墨瑶看着王楼他们几个好似不懂。

　　“我还是给你们先烧一锅看看。”

　　墨瑶另起了一口锅，倒入羊杂羊肉，把羊肉汤倒了进去。

　　“咱们这羊肉汤比较珍贵，大家懂得。还是要适量再加入些开水进去。这样再熬制半小时羊肉汤的味道就更香了。”

　　胖子吸了吸鼻子：“已经很香了，老板。你真的不适合做厨师，每次都做这么多好吃的，你可以去当美食家了！”

　　“哈哈哈我也想当美食家啊，等我哪天可以云游四海了，我就去当美食家，吃遍各地的美食。”

　　“老板，可以上菜了吗？外面客人等不及了！”

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