第252章 问话
“厨师长,来,快坐。”墨瑶第二天抽个下午的时间找厨师长谈话,墨瑶还挺尴尬,这时候才想起还不知道人家贵姓,立马将书桌上的小册子翻出来看了看。
“谢老板。”
“你看这刚接手酒楼,都没好好请你喝个小酒什么的。我也是不胜酒力,就只能请您喝点茶水了。”墨瑶看厨师长坐的规规矩矩的。
“老板客气了。”中年大叔说完都比较简短明了吗。
“华叔,你别紧张,我就是和您话话家常的。”墨瑶坦然的说着。
“你来云霄酒楼多少年了?”
“差不多快五年了。”墨瑶盯着厨师长黝黑的指甲。
“都是咱们这酒楼的老人啦,真的是看着酒楼兴盛起来的呢!”
“谁说不是呢,这一晃都五年了,已经物是人非了。”厨师长不免感叹了一番。
墨瑶说:“那你觉得现在酒楼哪些地方需要改进的吗?或者你有哪些想法都可以说出来,我想听听。咱们可以交流交流。”
墨瑶给厨师长倒满了茶水,厨师长坐着没开口。
“这才接管了云霄酒楼一阵子,很多事情都不是很清楚。吴老板也是走得长促,连别人的账都没还完,我还得给他兜着。我就怕哪天这酒楼还得生出其他不好的事儿,这要是影响了酒楼的生意大家就都养不起家里老人小孩了!”
末了墨瑶还叹了口气。
“其实我们厨房倒是还好,大家都安分的做着自己的事儿。至于其他管理方面的事儿我就不清楚了。”
墨瑶没想到这看着老实的人嘴还挺严的啊。
“你觉得你对现在的月钱满意吗?”
厨师长说:“我们做多少活老板给多少钱,老板心中都是有数的。”
“哈哈看来厨师长对自己的工作还是相当满意的嘛,那些你手下的厨师能力怎么样啊?我这还真不清楚呢!”墨瑶笑呵呵的说。
“看个人天赋吧,还有后天的勤劳。”
“哎,我看那新来的王楼是不是手艺还不错啊?”墨瑶好奇的问着。
厨师长抬头看了眼墨瑶,又将视线看向了桌子说:“是个很努力的孩子。”
“呵呵是吗,那你可要好好栽培栽培了。”
墨瑶喝了口茶:“哎呀,你们这厨房的工作是真累,每天站着腰都受不起呢!”
厨师长说:“还行,这都工作这么多年了,也就只有这个本事,再苦再累也要做的。”
墨瑶突然开口问:“你觉得王掌柜怎么样?”
厨师长没想到这老板问得这么直接:“不是很清楚,我就整日都在厨房里,和他接触的比较少。”
“啊,哦。还想着多了解了解大家这样有利于工作的进步。哈哈哈看来我们华叔工作太认真了。”
“我就一个厨子,就只会做些菜。”
“厨子的工作很辛苦,我了解的。那华叔你去休息吧,待会晚上又要开始忙了。”
华叔站起来,弯了弯腰就出去了。
“艾玛,像这种面试一样的场面就不适合我,装的可真累啊!”
墨瑶起身就走到躺椅上躺尸了,
“哎,还是睡一个午觉吧,这才适合我!”
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