“太好了!此番请您来,有两件事,一件就是将这些方块儿,做成小荷包,不必穿针引线,只需用这样的彩线,在边缘穿个圆弧,然后两头能拉紧,就可以了。”若水笨拙的拿起一条彩线做了个极丑的示范,算是简明扼要的将意思表达清楚了。
只是那谨嬷嬷的脸色当真黑的能滴出墨来,这大家小姐难道就没学过女红么?!
“还有一件事,就是您务必要——”若水生怕隔墙有耳,被乔王听到,便趴在她的耳朵上,极小声地说,“您务必要对我极其严厉,若是有乔王或者其他男子要与我私下说话,您就使出最厉害的功夫,将我用最快的方式转移走,不然恐怕不仅我的清白受损,只怕性命也不保。”
谨嬷嬷认真的看了她一眼,俯下身,“奴婢遵命。”
于是如火如荼的制作便开始了,谨嬷嬷穿彩线,若水和报喜用毛笔,蘸了金粉,在每个荷包上写下了一个“新”字,然后等墨迹干透了的时候,凶胸再往里装一两细盐。就这样一千多个小盐包,从凌晨开始,到午时时分才终于做好。
若水一行人在赶往衙门的路上,正巧碰到了鬼王、穆白和蛇舞,她便赶紧向鬼王详述了自己的计划,请他务必配合自己,演好这出戏。
就在他们赶到衙门的时候,那早已是人山人海,人声鼎沸,辛亏赵渊提前安排了衙役在人潮外面接应着他们,然后将他们引至衙门后院。
“下官拜见郡主殿下。”赵渊翘首以盼很久了,脖子都要伸长了几寸,见她终于来了,赶紧小跑着迎上前,躬身作礼。
“县令不必多礼。”若水搀扶着鬼王,也没有给他回礼,只笑着说,“县令事无巨细,亲力亲为,勤勤恳恳,且处事条理有序,实乃忠心为国的栋梁之才,本郡主回京后,必定会告知于皇上你的功绩与能力,日后也必定会在瑞王面前替您多多美言的。”
“多谢郡主殿下谬赞,这都是下官应该做的。”赵渊还是第一次受到如此褒奖,心里早乐开了花儿,紧跟着若水来至衙门口时,嘴角还挂着笑意。
钹音清脆,锣鸣镗镗,衙门跟前众人纷纷止了口,朝衙门口一看,出来个白发苍苍的老头儿,非常面熟,左边跟了个十来岁的小男孩儿,右边跟了个容颜姣好的小姑娘,后面,居然跟的是县太爷!
若水将鬼王扶至左侧的太师椅上,走到台阶跟前儿,微微一笑,开口道,
“相信这里有很多人都认识这位老人吧!没错!他正是为你们当中的很多人都诊治过的大夫,他叫“鬼王,云中仙”!“
若水这一句话,一下子激起了在场所有人的热情,只听得轰的一声,下面就像炸开了锅似得,各个兴奋不已。有几个冒失的,就欲上前拜谢这传说中的神医。辛亏有赵渊提前安排好的衙役维持秩序,不然还真担心这么多人冲上来,自己会不会被踩踏成肉泥!
“大家静一静!”若水声音太小,根本没办法继续说下去,给那敲锣的一个眼色,只听的镗镗镗几声锣鸣后,终于又回归平静。
“而我,是他的入室二弟子,大家可以叫我厨娘,为什么呢?因为我,今日要为大家带来几道简单易做,还十分美味的佳肴,最关键的是,易于储存,方便食用,希望大家接下来,可以看仔细,听清楚我的每个步骤,回了家呢,媳妇儿做给全家吃,儿子做给父母吃,长辈做给小孙子吃!好不好?!”
“好!”这震天动地的齐声高喝,让若水又是好一阵不适应,再度怀疑到底是自己这副身子的胆子小,还是穿越了之后,胆子变小了。
只见她手法极快地依次将鸡、鸭、鱼去除内脏,冲洗干净,用干净的棉布将腹腔内擦干水分,用极细小的竹签在鸭子表面扎一些小孔,再抓起一大把盐,将其里里外外涂抹一层,再涂抹上五香粉,然后将白酒喷于里外,最后吊挂在粥棚前面的横梁上,就算是完事儿了。
“这样呢,咱们的五香鸡,咸板鸭,腌鱼,就已经完全做好了,这里的五香粉呢,大家回去可以自己配制一下,用八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、陈皮、甘草、白芷、豆蔻、砂仁、干姜、花椒等磨成粉,调和在一起,就可以了。而咱们做的这个呢,现在还不能吃,必须得半个月之后才能拿出来吃,而且一定要放到通风的地方,让其完全风干之后,才能吃,吃的时呢,要冲洗一下,将表面浮土冲掉,然后直接上锅蒸熟便可以了。”
人群中有那好事的,扯着个嗓子道,“这些都是有钱人家吃的,我们就算是逢年过节也吃不上一口,看这个有什么用啊!”
“这个问题问的好!”若水不怒反笑,拿出几个大白菜,萝卜,大蒜,又按照昨夜的步骤,给众人演示了一遍,道,“这个呢,家家户户都吃得起,用的上,而这个方法呢,最重要的除了时间,就是我手中的这个盐!”
“你那盐是新盐么!有毒么?”
“这位小哥,问的问题,应该是在场中人都十分想问的问题吧!”若水落落大方的抱拳微笑,说,“这个盐,有没有毒,我说的却是不算,要靠大家来评判。那么,怎么评判呢?!”
若水没有继续说下去,而是离开几案,走至新打起的炉灶边,卷起袖口,就在众目睽睽之下,亲自做了一桌子的美味。一道山药炖牛肉,一道熟盐煨肥鸡,一道清蒸花菇,一道爆炒鸡丝,一道春卷,一道清炒时蔬,一道盐水煮花生,各个都是咸口的。
“这些菜呢,我都放了盐,有些呢,还放了很多的盐,大家都是有目共睹的,对不对?”若水说着话,将这些菜都端到鬼王跟前的大圆桌上,又道,“那么,我们先有请鬼王来鉴定一下,这些菜,有没有毒,然后呢,大家感兴趣的,也可以上前来品鉴一下。”
鬼王早就听穆白日日夸张的传说她做的有多美味,此刻怀着我家有女初长成的欣喜之色,把所有的菜都尝了个遍,继而不住的点头称赞。那穆白一听这些菜还要分给其他人,一时间也顾不得师徒情分,抢了好几双筷子拿在手里,甩开腮帮子,狠狠地猛吃起来。
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