第16章 摘槐花 蒸槐花菜
和小四商量好,静瑶就拎着个大篮子出去了,为了避免早晨的情况再次发生,静瑶来去都走了僻静的地方。
来回跑了两趟静瑶弄了两大篮子的槐花回来。没办法这玩意看着多,实在一晒干或者上了锅可就没多少了。
家里人太多,少了都不够吃的。而且她是第一次试着弄,肯定要多弄点备用的。
其实槐花有很多种做法,但是静瑶并不太会做饭,而原主的记忆中会做的也只是简单的饭菜而已,所以静瑶打算做最简单的蒸槐花。
蒸槐花,照着凯丽的说法似乎做起来是很简单的。首先要把槐花清洗干净再沥干水,然后加入面粉搅拌均匀上火蒸个十分钟左右就好。再准备些油盐酱醋以及葱蒜辣子等,等槐花蒸熟之后根据口味将调料放进去调拌即可。油盐酱醋葱蒜家里都还有,至于面粉么静瑶想想还是用玉米面代替了。
做法确实不难,只是还是需要油,没油可不好吃。而且家里用的猪油是不能用来拌的,猪油拌凉菜如果肠胃不好的人食了很容易拉肚子的。而且记得凯丽当时说过,最好还是用香油拌。
静瑶犯难了,这蒸槐花是大家吃的,要弄了芝麻香油袁氏肯定会知道。这样一来袁氏也必定会察觉到她的油放在那里并不安全,以后她要是再想弄鱼食可就困难了。
可是现在其他的东西都已经拌好了,就缺点香油和辣子了。辣子她到现在是没有发现这个时代有这种东西,关于这个也就放弃了。芝麻油倒是有,就是不能正大光明的弄。
“吃吃”
小六别看年纪小,可这孩子似乎从骨子里就和卢氏一样,是个吃货。从静瑶弄了槐花回来之后,这小家伙知道是吃的,之后就一直围着静瑶转。
“吃吃”小六见静瑶没理他,就过来逮着静瑶的衣袖,一只手还指着盆里的槐花。
“你个小吃货。”虽然缺了点油,但是也能吃,静瑶便拿双筷子夹了一点喂给小六。
“小六,好不好吃?”看见小六吃槐花,小五也放下手中的绳子跑过来,眼巴巴的看着小六。
“好吃,还要。”吃完口中的槐花,小六还嚷着要吃。静瑶再看向小四和小五也都盯着蒸好的槐花。于是便另拿了两只小碗两双筷子出来,一个碗里弄了一点,“可不许多吃了,还没放油呢。都留着肚子,一会大伯母要回来做鱼的,晚上等着吃鱼。”
“三姐姐,我们不多吃,吃一点尝尝就好。”想到晚上还有鱼,小五连忙表态。小四也点点头,小六懂的不多只管跟着哥哥们一起点头。
杨氏在屋里绣着帕子,自然也注意到了外面几个孩子的动静,透着窗户看见静瑶忙来忙去,又看见筛子里晾的槐花,三个小的也吃着槐花做的东西。杨氏点点头,叹口气,随后又欣慰的笑了笑,然后继续手中的帕子。
沈氏在屋子里拍着闺女,耳朵却一直听着院子里的说话声音。听见静瑶说做槐花吃,也是眉头一挑,心道她就说三妹和以前不太一样了。这槐花可是没有人吃过的。
傍晚卢氏果然回来的比袁氏他们早些,一是袁氏已经发了话杨氏做绣活,卢氏接手家务自然也包括做饭,二是家里一般有了荤菜的时候都是卢氏掌厨因为卢氏的饭做的不错。
看见卢氏,静瑶就想到那还没拌香油的蒸槐花。
等卢氏在院子里洗完脸和手,静瑶就跑进厨房弄了一点槐花在碗里端给卢氏,“大伯母,尝尝这蒸槐花好吃不好吃。”
“呦,太阳打西边出来了,有吃的你居然能想到我。”卢氏在袖子上擦了擦水,斜了一眼静瑶才接过其手中的碗。
静瑶闻言,嘴角直抽,“瞧大伯母这话说的,难道上次的野鸡中午的鱼大伯母都没吃?”
这些可都是她弄回来的。卢氏一听到静瑶说起中午的事情,就心里不痛快,她不痛快倒不是因为别的,主要是中午那么香的鱼她居然没吃多少就被袁氏给赶下地去了。而且还是因为这小贱蹄子,一想到这个事情卢氏又想到静瑶中午那眼神,淡淡的带着凉意。卢氏抖了抖身子不再说话,挑了些槐花放进嘴里。
卢氏的反应自然看在静瑶的眼里,心里冷哼,真没用一个眼神也能僵住。
“大伯母,这槐花吃着怎么样?”
一说道吃的,卢氏也就忽略了中午的异样,听见静瑶问这味道,卢氏又吃了一大口槐花才道,“这槐花吃着还真不错,就是少了点油。”卢氏尝着确实味道还不错,有点玉米香还有点槐花的清甜,不过,“都没人吃过这个东西,你是怎么想起来吃这个的?”或者说你是怎么知道这个东西能吃的。
卢氏的疑惑并没有放在心里,对于这点静瑶也早就找好了借口,“中午给大郎哥送饭的时候看见有人在摘这个东西。我好奇就多问了几句,那人说是给猪吃的,可我看着不太像,那人还将生的放在嘴里吃呢。所以就猜着是人自己吃的,下午就去弄了点回来试着做了。”
一听静瑶说人给猪吃的,卢氏就一口气梗着了,后面又听说人家将生的放在嘴里,卢氏才又提着的那口气给憋了回去。心里想着,这蹄子肯定是故意的。
“人家还说了,要是搁点芝麻香油更好吃。”
“芝麻香油?”一听搁香油更好吃,卢氏眼睛就一亮,不过想到自己婆婆对油盐的掌控就犹豫了。要知道平时平时基本的油盐每次婆婆可都是只放一点点在外面,每次烧菜放多少油盐那都是有数的,而像香油这种金贵的根本就不会放在外面。虽说有猪油,可猪油拌菜实在是不好吃。虽说她知道香油就在婆婆的房间里,可她也不好没经婆婆的同意就进去拿啊。想想卢氏就道,“香油咱家有,等你阿奶回来要点出来。”
静瑶点点头,她本来就没指着卢氏会自己去弄点芝麻油出来。和卢氏说的目的就是希望卢氏去跟袁氏讨要芝麻油,而不是她去。
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